- 被称为减肥降脂菜的是哪种菜？还有哪些利于减肥的蔬菜？
被称为减肥降脂菜的是哪种菜？还有哪些利于减肥的蔬菜？
这款粥所含热量低，并且富含膳食纤维和钙等营养，芹菜可以促进肠道蠕动，帮助肠道内的杂物、脂肪等排出体外，从而起到减肥瘦身、消除疲劳的效果。特别适合减肥降脂！
芹菜粥
BY食美粥
1.大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30
分钟。2.砂锅中
加入清水1100ml，大火烧开。\n
放入大米和切好的芹菜大火烧开，转
小火熬煮30分钟。3.
最后放入适量的盐，搅匀后关火即可。成品图
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您好！感谢您的提问！首先没有绝对的减肥降脂菜，减肥降脂菜的意思是指可以通过不同的搭配和不同的吃法对减肥达到一定的效果的蔬果类，它可以分为茎叶类减肥菜、根茎类减肥菜和瓜果类减肥菜三种。
茎叶类减肥菜
茎叶类蔬菜一般是以白菜、芹菜、菠菜、韭菜、生菜等蔬菜为主的菜类，***含有丰富的维生素B、维生素C等营养物质，是最佳的减肥蔬菜之一；芹菜有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有一定功效；菠菜中的铁含量最丰富，它的热量仅次***，经常使用可以有效防止肥胖症、高血压、糖尿病等疾病；韭菜是一种吸水食物，在胃中能迅速吸收水分然后膨胀，给人达到一种饱腹感，还能通肠润便，及时排出人体垃圾毒素，对于减肥也是非常有帮助的；常吃生菜可以促进人体血液循环，大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用能起到瘦身养生的作用。
根茎类减肥菜
根茎类蔬菜一般是以白萝卜、胡萝卜、莴苣、竹笋等此类蔬菜为主的蔬菜，萝卜是根茎类蔬菜中热量最低的食物，能促进脂肪的消耗，达到减肥的目的；莴苣属于粗纤维类蔬菜，且含热量很低，也有利于减肥；竹笋可以清洁人体体内的垃圾毒素，有排毒养颜功效，但切忌脾胃虚寒者不宜食用。
瓜果类减肥菜
瓜果类很明显指的是各类有利于减肥的水果瓜类，一般是以冬瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、苦瓜等瓜果类为主，冬瓜具有化痰除湿、利尿消肿、清泻胃火、降脂减肥的功效，也是夏天煮菜煲汤的佳品哦！黄瓜不仅可以用来烹炒，还能直接生吃，许多减肥的宝宝晚上不吃饭，就会选择吃一根黄瓜，因为黄瓜很容易产生饱腹感，所以是较好的减肥蔬菜之一；南瓜和西红柿等瓜果蔬菜含水量大、热量低、富含多纤维素等营养成分，对糖尿病、水肿、身体乏重等症状都有极佳的治疗效果；苦瓜中的苦瓜素可以有效的吸收身体体内的脂肪，不要嫌苦瓜苦哦，俗话说良药苦口利于病，苦瓜具有减肥瘦身和养颜的功效。
还有哪些蔬果利于减肥？
首先要选择含糖量少的瓜果蔬菜，瓜果类可以选择木瓜、番茄、葡萄、猕猴桃、香蕉、柠檬、苹果、菠萝等水果，这些水果的含糖量少，而且有丰富的维生素C，是肠胃的清道夫，对肠胃非常友好。除了要选择含糖量少的食物之外，也要选择少热量的食物，除了上面介绍的一些瓜果蔬菜，还有像黑木耳、豆腐、卷心菜等食物，也是低脂肪低含量的食物，就是平时所说的刮油脂的食物，常吃真的对人体有很大帮助哦！
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我是吃货老韩，虽然爱吃，但是就是不胖。
很高兴回答这个问题，因为是我的强项。
下面老韩给大家分享一些减肥降脂的蔬菜
哪些蔬菜继续减肥降脂
①黄瓜
首选黄瓜，黄瓜可是减肥的代表。因为黄瓜含有大量水分，可以促进新陈代谢，预防便秘，黄瓜还具有抑制糖类物质转化为脂肪的功能。
黄瓜可以生吃，也可以凉拌，还可以做黄瓜炒鸡蛋。
②苦瓜
苦瓜有清热解暑的功效，还有苦瓜脂肪含量特别低，苦瓜还有抑制食欲的功效。
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如果嫌弃苦瓜的苦味，可以把苦瓜切片，倒入雪碧，加点盐，放入冰箱冷藏一下在食用。
③菠菜
菠菜可以预防肥胖症，而且菠菜含铁量特别高，常食既能补铁，还能减肥。
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可以做成果仁菠菜
④西红柿
西红柿含有的纤维素可以吸收脂肪，还能将多余的脂肪排除体外。
如糖拌西红柿
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西红柿炒鸡蛋
也可以生吃。
④黑木耳
黑木耳含有大量胶原成分，具有较强的吸附作用，还可以溶解胃里的垃圾的功效。
木耳可以凉拌，也可以热炒。
比如凉拌木耳
木耳炒鸡蛋
小贴士
虽然以上蔬菜具有减肥降脂的功效，但是也不要挑食啊。
关注吃货老韩了解更多减肥美食烹饪技巧方法。
我是慈心，很高兴回答您的问题。
科学的减肥方法是吃动平衡，健康减肥要改善故有的生活方式，除了结合一定量的运动之外，食物的搭配和营养的均衡尤为重要，不提倡少吃，而是倡导要会吃。
《中国居民膳食指南2016版》推荐，成年人每天蔬菜的摄入量为500克（生重），对于一些需要减肥的人，蔬菜摄入量可以适量增加一些。
吃蔬菜时遵循种类越多越好、颜色越丰富越好、烹调越简单越好的三好原则。
利于减肥的蔬菜通常热量相对较低、富含膳食纤维和一些比较特殊的营养成分，比如：
🍀黄瓜，黄瓜中富含钾，钙，磷，镁，膳食纤维等，并且黄瓜热量低，其中的丙醇二酸，有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，有助于减肥。
🍀丝瓜：
丝瓜除了含有丰富的维生素和矿物质之外，因为含水量比较高，所以其热量比较低，并且丝瓜中含有大量的粘质液，是一种能解除肥胖人群便秘烦恼的优良蔬菜。
🍀芹菜：
芹菜中富含丰富的膳食纤维，有助干减少胆固醇的吸收，经常通便，清除体内垃圾，利于减肥。
🍀生菜：
生菜具有热量低，膳食纤维含量高的特点，并且生菜的烹调简单，吃起来很方便，所以对于减肥人群来说，也是一个很好的选择。
🍀小***：
小***中富含维生素c和钙，其中维生素C的含量不低于一些水果，维生素C有助于人体的代谢功能，包括大***，对于减肥人群，都可以经常来食用。
🍀另外还有冬瓜、西葫芦、白萝卜、莴苣，卷心菜等都是含水量高、低热量的蔬菜。
下面介绍一个减肥降脂的菜：凉拌黄瓜金针菇，经常吃有利于减肥降脂。
主料：金针菇150克，黄瓜75克
调料：盐1/2少，醋少许，香油少许
制作方法：
1、金针菇洗净切掉根部，入沸水锅中，焯烫捞起，过凉，控干水。
2、黄瓜洗净，切成丝。
3、将盐和香油放入碗中，调匀，再放入金针菇和黄瓜丝拌匀，装入盘中即可。
营养功效：
🍀黄瓜富含维生素c和黄瓜酶，能有效地促进机体的新陈代谢，促进血液循环，利于减肥。
🍀金针菇，含有抗菌的生物活性物质，富含膳食纤维，***脂肪代谢，利于降脂。
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自从听说冻豆腐能减肥美容，我也隔三差五会自己做点冻豆腐和丝瓜炖一锅，可别说坚持了大半年体重还真减了二十斤呢，下面就把这道菜的做法分享给大家，想减肥的不妨可以试试这道菜。食材：
丝瓜2根、冻豆腐1碗、红干椒4个、蒜头2粒、盐1茶匙、淀粉少许、鸡精少许。
做法：
1、先准备好丝瓜、冻豆腐、红干椒等食材。冻豆腐可以自己买一块老豆腐放在冰箱冷冻层冻一两天，就可以做出来了。需要做菜的时候提前取出来自然化冻，融化后将冻豆腐轻轻压一压，将水分压出来一部分，再切成小方块备用。
2、将丝瓜外面一层青皮削去，然后洗干净，切成滚刀块备用，当然丝瓜也可以切成片的哈。3、炒锅烘干，倒入食用油烧热后，倒入蒜末、红干椒，炒15秒左右再倒入丝瓜，开大火翻炒均匀。
4、接下来再加入一勺开水，盖上锅盖焖上一两分钟，焖至丝瓜变软即可。
温馨提示：
1、之所以先炒丝瓜，是因为这样可以将丝瓜的鲜味炒出来渗入到冻豆腐里。
2、先炒丝瓜还可以让丝瓜不发黑，颜色翠绿好看，然后再倒入冻豆腐、盐、鸡精翻炒均匀后，继续焖1分钟。
3、用清水和淀粉调成淀粉水，倒入锅里，用勺子推匀后熬至汤汁浓稠，即可关火装盘了。
4、加了淀粉水勾芡可以让这道菜口感滑嫩，减少豆腥味。丝瓜炖冻豆腐营养丰富，尤其是想减肥和三高的人群食用非常好，记得常给家人这样吃点冻豆腐哦。
我是六月，每天都会分享一些好吃的菜，也希望通过这种方式能够跟大家成为好朋友，多交流，多互动吧。
