- 红薯减肥一天吃多少？
- 每天用蒸红薯和蒸土豆代替米饭正餐能减肥吗？
- 减肥期间可以吃红薯吗？有何依据？
在减肥期间，红薯一天建议吃150至200克。是老人的建议100克左右。红薯营养价值丰富，富含膳食纤维，胡萝卜素，等微量元素。如果过多使用的话会导致胃酸过多，产生烧心的症状。需要适量。
每天用蒸红薯和蒸土豆代替米饭正餐能减肥吗？
每天用蒸红薯和蒸土豆代替米饭正餐是能减肥的，因为红薯和土豆中的能量比米饭低，而且其中含有纤维素，所以食用之后能够更好的促进胃肠道蠕动，从而促进体内废物代谢出体外，一定程度上能够减肥，但是建议您平时还是要均衡营养，多吃水果蔬菜，同时也要多锻炼身体。
减肥期间可以吃红薯吗？有何依据？
前两期升糖测评推出以后，后台有一些新加入的朋友，好奇为什么我们要测餐后血糖？餐后血糖值高又能说明什么呢？反正，最后血糖都会自动降下来。
对于正常人来说，餐后血糖升高，的确问题不大，但长期这么***血糖，会增加饥饿感，导致食欲旺盛，体重增加。最重要的是，也大大提高糖尿病的风险哦。
对于本身有糖尿病问题的人来说，稳定血糖，不让血糖飙升，可以提高胰岛素敏感度，改善糖尿病。
如果持续***血糖，经常出现血糖过山车，可能会大大提高各种风险，包括失明、截肢、心脏病、癌症等。
所以说，在保持低碳饮食的情况下，人体的血糖变化是平稳的，不管是对正常人，还是糖尿病人，从长期来看，都是更有利于健康的。
这些年，红薯、玉米、燕麦等粗粮，因为富含膳食纤维和微量元素，被视为代替精制米面的最佳选择。
上网随便一搜，很多砖家推荐想减肥的人、糖尿病人吃红薯。
那么，这些粗粮吃下去，会不会引起血糖大的波动呢？糖尿病人能吃么？想减肥的人能吃么？
今天，带着小伙伴们的疑虑，我们测糖小分队，选择了广受男女老少喜爱的红薯，看看到底结果如何。
红薯升糖大揭秘
这次，我们挑选了一根大小适中的白心红薯，这个品种的红薯，比红心的甜度要低一点。
首先，我们来称一下红薯的重量，蒸熟，去皮切块，总重量239克。
开始吃之前，按照惯例，用动态血糖仪先测了餐前血糖，4.9，正常。
接下来，开始吃啦，说实话，自打开始低碳饮食，已经很久不碰红薯了，虽然，这次测评只吃一根的量，吃下去，感觉还是有点撑。
关键是，蒸红薯真的很干，中间噎的喝了好几次水，耗时4分钟才全部搞定。当然，为了给大家测评到真实的结果，这点牺牲也值了。
测试之前，我已经做好了吃完血糖升高的准备，等待的过程，并没有前两次那么紧张，然鹅，没想到，测试结果还是出乎意料，看看血糖仪上的数字，真的是哦买噶。
吃完红薯，大概40分钟左右，血糖一下就飙升到了峰值，11.6，然后，花了4个多小时，血糖才回到了我熟悉的正常值。
从今天的测试结果来看，糖尿病人或者想减肥的人，建议，以后还是尽量少吃红薯吧。
对比一下，之前测过的同样半斤右的草莓，红薯的升糖速度、血糖峰值、高血糖持续时间，综合指数，简直就是升糖界的恶霸一枚。
（上面是草莓测试血糖全天的动态变化，下面是红薯测试的结果）
在这里，需要特别提醒一下，正在尝试生酮的酮学们，就算路边的烤红薯、红薯片、红薯干，再诱人再好吃，也千万不要碰哦，吃了肯定会退酮的。
当然，如果你血糖正常，也没有减肥需求，偶尔吃一点，也是可以的，不要一次吃太多，就没问题。
最后温馨提示：因为个体差异，胰岛素敏感度不一样，同样的食物，每个人的血糖变化，都不太一样，我们尽量告诉您，参与评测的人员基本情况，血糖变化数据仅供参考，如果有异议，请自行测试哦。
一般都认为，红薯很甜，所以吃多了会胖。其实这个说法是不正确的，红薯其实是不可多得的减肥神器。
红薯的热量其实不高。每100克的红薯所含的热量是106大卡，比同等质量的米饭还少10大卡呦。
红薯含的膳食纤维特别丰富，大概在0.5%-1.5%,膳食纤维的摄入可以促进肠胃蠕动，提高饱腹感。
红薯中的脂肪含量比较低，属于低脂肪食品。
红薯中还有一种抗性淀粉，有饱腹感和控血脂的作用
以上说了很多红薯的好处，但是并不意味着减肥期间就可以肆意的吃起来。吃对了红薯可以减肥，但是吃错了就得增肥了。
正确的食用红薯的方法，是把红薯代替主食，如米、面类食物，不能当成蔬菜，这样降低了食物的总热量，也会有很好的饱腹感。当主食的[_a***_]，不要炸不要煎，一定要水煮或者清蒸或者在家用微波炉烤，这样吃红薯才有最好的减肥效果。
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减肥期间把红薯做为主食应该是一项不错的选择，但不可以做为零食或加餐食用。
为什么红薯可以做为减肥食物？有何依据？
可能会有肥友认为红薯的口味稍微有些甜，减肥期间敢吃红薯吗？有这样的疑问也很正常，因为红薯的热量的确主要来自糖类。但是，其一与主食中的其他淀粉类食物相比，红薯的含糖量（24.7％）并非很高，热量（102kcaI）也远远低于其他细粮。其二也是最主要的一点就是红薯富含膳食纤维，可以延缓糖类的吸收，不至于使餐后血糖迅速升高，这也正是红薯虽甜但血糖指数（55）并不高的原因。
食物的血糖指数是衡量及选择减肥食物的一项有效指标。低血糖指数食物一般都富含膳食纤维，容易饱腹不会使人过早产生饥饿感，高血糖指数食物可引起餐后血糖快速增高，而过高浓度的胰岛素分泌可不断地作用下丘脑的饥饿中枢，产生饥饿最终引起进食增加。因此，以食物的血糖指数去衡量及判断该食物适不适合做为减肥食物比单纯以热量去衡量要标准的多。
减肥期间吃红薯应注意以下问题。
一，减肥时可以把红薯做为其他精细主食的替代食物，但不易做为零食或者加餐食用。任何食物吃多了都会使热能摄入量增加而影响脂肪的减少。
二，可以把适量的红薯做为晚餐主食，但应尽量避免早餐食用红薯。其一，由于早餐前空腹时间较长，而红薯内的膳食纤维属于粗纤维，容易使胃黏膜造成伤害；其一，红薯也不易与早餐的奶、蛋等高蛋白食物混吃。
三，由于红薯较难消化且易产生胀气，胃肠功能障碍患者应尽量减少食用，并尽量避免吃凉（冷）红薯。
结语：按照红薯的膳食纤维含量和血糖指数去衡量，减肥期间适量搭配红薯做为减肥主食食用完全没有问题。
