- 美的智频破壁机3699元值得买吗？
美的智频破壁机3699元值得买吗？
值得购买。买一件好用的小家电不是价格高低所能衡量的。在国外很多精品小家电的价格比大家电的价格还要高，但这些产品做工精良、方便好用赢得了消费者的青睐。
美的作为小家电行业领导者，最早提出破壁技术指标及实验方法。《食物搅拌器》国标修订增加了破壁机内容，***纳的就是美的生活电器提出的测试方法和破壁技术指标。
美的智频破壁机以“养生健康”为核心，三大技术引领破壁技术创新升级。智频破壁机***用行业内首款智频恒速电机，实现不同食材智能匹配不同转速，破壁过程更安静。此外，该产品还搭载了双偏心紊流搅拌杯，消除搅打盲区，破壁更细腻。这款智频破壁机还首创“球鼎”双发热管凹盘加热系统，加热更快更均匀，不进大大缩短了烹饪时间，更代表了破壁机行业最高技术水平的产品，将行业推向一个新的技术高度。
“家电人”认为，买家电特别是小家电，要买就买最好的产品，如果买了一件质量差、体验差的产品，那没用几次就搁置一边成为鸡肋了。破壁机要买就买美的智频破壁机。
3699元的价格，值不值得买，笔者以为要从以下几个角度去看：
其一，品牌是否靠得住。美的在家电领域的实力毋庸多说，2017年营收有望突破2000亿元，行业无出其右。小家电更是美的传统优势领域，许多产品都连续多年稳居全国市场同类产品销售量、销售额、市场占有率排名榜首。选购破壁机这样的生活小家电，选美的这个品牌，还是很靠谱的。
其二，技术是否靠得住。从美的这款破壁机来看，技术上无疑是业内最领先的。特别是它在行业内首次***用了智频恒速电动机，可以根据不同食材智能匹配不同的转速，让破壁过程更科学，也能最大限度的保留食材的营养成分，与普通的破壁机相比，在细腻度、沸腾时间、噪音几个关键指标上都有明显的提升。这个能力和技术，目前其他品牌难以做到。
其三，需求是否有升级。破壁机虽然属于新兴的品类，但非常受用户欢迎。据奥维云网数据显示，2016年我国料理机零售额同比增长89.9%，2017年破壁机市场规模容量则达到了65亿，占整个健康养生类产品市场份额的3成以上。
现在很多家庭都非常注重科学地进行营养的摄入、补充，美的智频破壁机可以说是高端破壁机的代表，能够更科学、便捷地帮助人们获取和摄入食材中的营养成分。与家人的持久健康相比，不到4000元的智频破壁机，并不算奢侈品。
其四，标准是否有依据。不得不说，现在的破壁机市场也是良莠不齐，乱象丛生。是否符合国家相关标准，也是检验产品的一项硬指标。据笔者了解，美的不仅自己升级破壁机的技术能力，更主导了《食物搅拌器》国家标准制修订工作，在为我国破壁机行业做出卓越贡献的同时，让消费者在选购时“有章可循”。
综上，从品牌、技术、需求、标准这几个维度来看，选购一台3699元的美的智频破壁机，应该说是物有所值。
首先我想说，值不值得买现在价格衡量的作用越来越少，更多的是你是不是需要这个东西，很多小家电产品看上去很美，到家之后就成了鸡肋。中国家庭的厨房本身就不大，又被豆浆机、料理机、养生壶等等霸占空间，看上去凌乱不堪，中国怨妇多，厨房添堵也是诱因。
所以鼓励大家多看再买，如果使用频率一周达不到一次，那就撒手吧。
回到破壁机这个产品，一年前就对破壁机有耳闻，主要是来自一些婴儿家庭，主要用来做辅食，但跟自己的兴趣点不太一致，一直没有下手。入冬后，家里孩子和老人一直咳嗽不断，就想通过食补改善调理一下。
同样购买之前，反复给自己确认到底使用率可以达到多少。
首先我买的不是美的这款产品，但在卖场里也是主销的机型，和我同时下单的有3个阿姨，跟着阿姨买东西，一般不会错。
回来后，拿玉米汁做了一次实验
① 玉米一根，用刀削成粒，不建议买袋装的玉米粒，口感粗糙；
② 纯牛奶50ml
③ 纯净水400ml
④ 美的破壁机（热杯）
准备起来非常的简单，家里一般都会常备
我一直以为食物放进去，启动按钮破壁机就会哐哐哐的搅动起来，但事实并非如此。
前期是自动加热状态，声音很低，在没有完全封闭门窗的情况下，手机测得噪音在
35分贝的概念不是很好形容，可以说是没有感觉到噪音，比正常的热水壶烧水声音低很多很多。
大约有10分钟左右的时间，破壁工作开始了，原本1/4杯的水被充分的搅动，我一直担心的溢出现象果真没有发生，焖香阀起到了很好的防溢作用。
为了验证是否满足他们说的噪音值，再次测量
尽管有2分贝的偏差，我觉得完全合情合理，毕竟我们不是在实验室。
玉米汁非常的细腻，绝对不用过筛，通过玉米汁的颜色，可以判断这是充分加热后的玉米汁，如果加热不均匀，可能呈现的是浅***，甚至淡白色。
整个过程用时20分钟左右，如果家里有老人和孩子，无论是早餐，还是临睡前，喝上一杯暖暖的玉米汁，既营养又健康。
破壁机其实也是舶来品，在英文里统统成为Blender，也就是搅拌机。一般是转速指在25000 r/min以上，可以瞬间把食物打碎，更利于人体吸收，在国外通常用于制作果昔饮料。
破壁机是近两年才发展到国内
国内最早的破壁技术是手动类取汁产品，像手动挤汁器这样的，主要是用于橙子，草莓这样较软的食材。
二代产品算是破壁机里程碑意义的更新，可以通过电机带动刀片高速旋转切割食材，电机负载转速一般，在10000-15000转/分钟左右，常用于豆浆、果汁、奶昔、绞肉等。尔后，企业竞争及技术迭代则开始集中在电机转速，刀头等几个核心关键部件。
目前较新的破壁机技术来自美的的智频破壁机，***用行业内首款智频恒速电机，可以根据不同的食材智能匹配不同转速，破壁过程更安静；该产品还搭载了双偏心紊流搅拌杯，能够消除搅打过程中的盲区，破壁更细腻；同时通过1500W超强马力驱动德国克虏伯8叶破壁精钢刀，深度研磨破壁，使得破壁出来的食物口感更细腻。
与国外利用Blender研磨制作冷品果昔饮料不同，国内的破壁机更大突破是利用破壁机制作热饮如玉米糊、豆浆、鲫鱼汤等，这就对底座加热功能有了更高的要求。美的智频破壁机***用“球鼎”双发热管凹盘加热系统，加热面积扩大了30%，加热更快更均匀，且烹饪时间大大缩短。
单纯的从技术叠加和耗材成本上说，3699的价格还是可以接受的。
现在我们的生活中，已经离不开各种智能小家电了，不仅是因为智能的各种功能，让烹制美食更省时省力，而且在烹制方式上也越来越健康，比如破壁机就可以让美味和营养兼顾。
花儿前不久买了这台美的智频破壁机，从而淘汰了家中以前用的另一款。在我家，破壁机的使用还是特别频繁的。
作为营养师，也是爱运动的女性，我习惯和家人一日三餐都是自己做，就像早餐，我父母比较传统，爱喝个豆浆或者煮个粥，用美的智频破壁机，豆浆除了能喝到浓郁的经典豆浆，还可以超短时间的快速制成，特别方便。而我喜欢在跑步回来喝杯甜丝丝的玉米汁,也是在半个小时之内就可以完成。不仅如此，等到了暖意洋洋的春天，也可以用破壁机加入自己喜欢的水果加牛奶，制作热量低又美味的瘦身减脂美食。
当然，大部分破壁机在打磨水果、做豆浆方面表现都算得上及格，但这些食物本身制作难度也不大，所以做起来都比较轻松。而如果你想为宝宝制作[_a***_]辅食，或者是研磨肉质做肉丸、虾滑的时候，破壁机的高下就体现出来了。比如一些性能达不到宣传标准、功能设计上还有欠缺的破壁机产品，研磨后的肉丸，放入沸水里不久，表面就会出现沫子，口感也不太细腻。所以，选择一款适宜自己美食生活的破壁机，还是蛮重要的。
而这款智频破壁机，花儿买回来，最先做的就是试试用来打肉丸的效果，没想到真是令人惊喜。我打磨的是鸡胸肉，为了营养，还加入了胡萝卜和香菇，打好的肉糜，放入沸水中，瞬间就能凝固成型，而且在沸水中依次放入肉糜的时候，就会发现，已经凝固的肉丸，汤汁里没有出现沫子，说明刀头打磨的非常细腻和均匀。
腊八节已过，这离春节的日子很近了，打一些肉丸，做鱼糕，做小侄女、小侄子们喜欢的紫薯汁、草莓奶香，有这样一台智能的多功能破壁机，还真是需要。
俗语说一分钱，一分货。想想我家的热水器、洗衣机、冰箱、电饭煲，都是美的品牌的，一个是用的习惯，另外就是质量还是挺过硬的。所以这次准备买高端的破壁机时，还是没有犹豫，就选美的了。
这道秋葵虫草花鸡肉丸子汤，汤特别鲜美，营养又好吃，正好和您分享一下：
需要准备：
鸡胸肉300克
秋葵4根
虫草花20克
香菇5朵
胡萝卜1根
盐、白胡椒粉适量
做法：
1、准备好需要的食材。虫草花，价格不贵，还营养丰富，很适宜煲汤。肉丸里加入香菇和胡萝卜，可以均衡口感，而且都是营养的食材呢。
2、胡萝卜去皮切块、香菇切片。
3、鸡胸肉切块，放入破壁机，加入少量清水。
选择研磨键，机器设定的是1分钟，但实际用不了这么久，大概半分钟就可以打的非常细腻了。
这是刚刚打好的状况，怎么样？由于杯身比较高，可能看不出来，但你自己操作的时候，就会发现，这就是你想要的效果。
4、接着放入切好的胡萝卜块和香菇片，继续研磨。
时间也是大概半分钟就可以了，接着找个容器盛出，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
5、在沸水中，依次挤入的鸡肉糜，可以看到，根本没有沫子，入水即定型。
6、接着放入虫草花和秋葵，开锅加入少许盐即可。
7、之所以说特别省心，是因为研磨完肉糜后，这款破壁机还有自动清洗功能，所以连清洗的步骤都可以省略了。如果是煮粥或者做米糊，不急于喝，还可以选择保温功能，冬季里任何时候，都可以喝上一碗热乎乎的营养饮品。
