- 很多人都说节食会降低基础代谢率，那么多吃是否会提高基础代谢率呢？
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这个要分情况：如果你是节食的时候突然增加食量，身体代谢率已经降低的情况下，不可能会增加代谢率；如果是你吃减脂餐，每周进行一次“欺骗餐”，这个是有助于提高代谢率的。
长期节食不仅会降低基础代谢率，而且对身体的新陈代谢也会产生负面影响，综合起来会严重影响到身体的健康，之所以会出现这样的结果，主要是因为以下原因造成的。
当我们静止不动时，身体正常运转一天所需要的热量就是静息代谢率，也可以叫基础代谢率，之所以叫基础，是因为除了我们日常活动所消耗的热量以为，保证身体内部的正常运行需要一个基本的热量值，女性一般是每天1200千卡，男性为1700千卡。
如果我们长期摄入的热量低于身体需求的最低标准，身体就会降低我们的基础代谢率，代价就是五脏六腑等器官只能降低效率运行以节约能量的支出。
而且老的细胞死亡，新的细胞由于没有充足的能量合成再生，新陈代谢率也会降低，同时免疫力功能也会下降。
最终的结果就是我们的肺过滤空气的能力变弱，我们的肠胃消化食物的能力变弱，我们的肾脏肝脏，解毒排毒的能力变弱，我们的心脏泵血的能力变弱。
长期多吃确实会增加我们的基础代谢率，因为体重增加了，但是通过这种途径提高的基础代谢率非但不会对我们的健康有益，反而会有害，因为体重增加代表肥胖，血压，血脂，血糖都会受到不良的影响，久而久之，还会增加患心脑血管疾病的几率。
所以我们想减脂，不要摄入过低的热量，女性和男性根据自己的最低需求，摄入不低于基础代谢率的热量，身体会把这部分热量优先用来保证自身内部的需求，然后我们可以依靠运动来打开热量缺口。
另外提高自己基础代谢率最好的方法就是运动和增加肌肉量，增加肌肉量不但不会像增加脂肪一样，对身体造成不好的影响，反而对我们的健康有利。
节食降低代谢很容易，但是提高代谢率却没有那么容易了。
吃够吃好可以维持代谢率。但是多吃，如果摄入超过你的消耗只能囤积脂肪，体重的增加会对摄入热量的要求有一定提高，但是这个不是你提高代谢的方式。
靠健康的饮食，运动，肌肉含量的增加提高代谢率才是硬道理。
健康的代谢功能是身体的终极保护形式之一，我们需要不断地吃和休息来保持我们的健康。
虽然减少或计算卡路里通常是大多数人试图减肥的首选方法，但如果过度，就会对新陈代谢产生负面影响，最终在减肥方面适得其反。
你需要获得各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量矿物质和维生素，以产生能量，然后身体利用这些能量以核酸的形式合成新的组织和蛋白质，用于构建、维护和修复所有的身体组织。
但是非常低卡路里的饮食会错过关键的营养成分，这些营养成分会夺走我们身体中碳、氢、氧、氮、磷或硫等原料，而这些原料来自我们饮食中的碳水化合物、脂类、蛋白质和水。当你的身体确信你正在挨饿，并且缺乏热量时，会导致新陈代谢缓慢，减肥停滞不前。因为身体无法判定和区分因为减肥而故意的饥饿和在饥荒期间经历的真实饥饿。摄入的能量太少意味着新陈代谢需要的能量更少。
当你的新陈代谢缓慢时，身体的自然防御机制和免疫水平就会下降，你更容易受到潜伏在我们周围的病毒、真菌、***和细菌的影响
。如果你生活在热量不足的环境中，因为你的运动水平过高，而食物摄入量过低，那么你的新陈代谢就会得到这样的信息:为了保存能量，你的所有功能都必须放缓，包括新陈代谢放缓。你可能会进入一种被称为“饥饿模式”的分解代谢状态，导致激素和细胞的变化，从而加剧你的饥饿感和口渴感，同时减缓你燃烧脂肪的能力和肌肉的生长。
每天吃足够的健康食物，尤其是当你从各种健康的食物中摄取卡路里时，对认知、激素、生殖和消化健康都至关重要。
吃得好通常会有更好的消化、积极的情绪和更多的动力、更强烈的活动欲望、更好的心理健康、更稳定的血糖水平、更快地获得力量和肌肉、精力更充沛。确保你的新陈代谢正常运转的最好方法之一就是每天坚持吃健康的食物，但不是吃太多超出自己身体需要的卡路里，过多的卡路里就会被身体以脂肪的形式储存囤积起来。
某些食物可以帮助身体更好地利用和消耗能量，这与热效应有关，意味着身体更努力地分解和代谢某些燃烧脂肪的食物，有助于提高身体的新陈代谢。例如，摄入足够的蛋白质和一些辛辣的食物，以及适量饮用咖啡或茶等，都能促进新陈代谢。
每天都吃健康的高蛋白零食和食物是一种简单的新陈代谢促进剂，能让你更长时间保持饱腹感。蛋白质有利于保持能量和血糖的稳定，同时也有助于建立瘦肌肉质量，提高新陈代谢。
绿茶和咖啡含有特殊的抗氧化化合物，可以促进新陈代谢。大蒜辣椒胡椒粉和生姜等能够增加身体的热量，导致脂肪氧化，减缓脂肪细胞的生长，提高新陈代谢。而糖饮料、面包、面条、点心蛋糕、饼干零食、奶油甜点、面食、薯条薯片、精制植物油等会减缓新陈代谢功能，导致体重增加、甲状腺功能障碍、持续疲劳。
所以你需要吃，以健康的方式吃，吃健康的食物，吃正确的食物，保持健康均衡的饮食，建立健康的生活方式，才可以提高新陈代谢，帮助你健康减肥。
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（1）[_a***_]的消耗能量有3部分：基础代谢 ，运动代谢 ，吃饭后的特殊代谢
（2）多吃的确会提高特殊代谢，但是吃进去的肯定远远超过特殊代谢的部分。
（3）有的饮食也的确会提高基础代谢，但不是所有的。通过多吃来提高代谢，肯定是不对的。南辕北辙。
（4）热的食物提高体温。因为体温降低1度，基础代谢要降低12%。
（5）辣的食物，含有***的食物，也能提高基础代谢
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天然食物中，棕榈仁油、椰子油、奶制品（奶酪、母乳）中都含有比较多的 MCT，但这些食物中包含的 “MCT”，几乎是由 C12 组成的月桂酸，真正能通过肝门静脉的 比例非常低。
注意事项：
MCT 是一种能帮助你加速生酮的神器，它可以帮你减肥、提高大脑工作效率，甚至还能减轻疲劳感。
但是一下子吃太多 MCT 也会让你 拉肚子！特别是肠胃消化比较敏感的朋友，使用时一定要注意，不要一次吃太多。
