- 瑜伽分为哪几种？
- 现在餐饮形势是什么？
瑜伽分为哪几种？
一， 瑜伽主要流派
1，智瑜伽：注重理论（比如王志诚修练的就是智瑜伽），通过研读经典，理解书中真正的奥秘，获得神圣的真谛；
2，业瑜伽：注重苦行，严格自律。业是行为的意思，崇神律已，执著苦行，净心寡欲。
3， 信仰瑜伽：又称奉爱瑜伽，奉行爱和虔诚（类似佛教），以仁爱之心爱人，以虔诚之心敬神。智、业、信仰是相互关联的，这三支瑜伽三合一，不可分离；
4，王瑜伽：注意冥想，由瑜伽著名的八支分行法组成，透过瑜伽八支，把整个心灵的力量力量凝聚起来，其中偏重冥想；
5， 哈他瑜伽：注重体式，哈他瑜伽又名传统瑜伽，哈他是日月，对立，平衡之意。主要练习体式和呼吸，达到身体内外平衡的效果；
6，昆达利尼瑜伽：修炼灵性。昆达利尼是指一条有灵性的大蛇（国外只有蛇，龙是中国特有的），昆达利尼瑜伽的目的在于以体式、呼吸控制、唱颂、冥想唤醒沉睡的昆达里尼蛇（人体的脊柱就是***脉）。昆达利尼瑜伽仪式感极强，必须穿白色衣服、白色帽子练习。
（图为昆达利尼瑜伽）
二， 哈他瑜伽主要流派
1，基础哈他；
2，阿斯汤伽；
3，阴瑜伽；
4，艾扬格；
5，维尼瑜伽；
6，热瑜伽。
餐饮形势发展到现在，从庞大的市场慢慢在切分，很多庞大的餐饮巨头纷纷倒下，与其说自己经营不善，不如说是时代抛弃了他们。餐饮有两拨改变方向的潮流，2010年很多大型餐饮纷纷倒下，因为哪些潜规则消费被取消，官员消费取消。2015年小而美餐饮崛起，形成新的餐饮格局。
餐饮是互联网发展过程中，唯一没有受到互联网影响，而且还借助互联网发展的很好案例，O2O最早就是用在餐饮身上的，不管互联网如何发展，刚性需求和体验型消费决定了餐饮的属性。
2016年末新零售的崛起，有一次改变了餐饮的形势，新形态的发展让人们看到了餐饮的无限可能。从最早的线下庞大实体店，到缩小的个性化潮流小店，再到外卖崛起，再到新零售打通所有环节，联通了餐饮，超市，外卖，电商，四个渠道，组建了供应链，利用大数据分析地段选址，装修，订产品策略，做相对应宣传，提供更快速服务，降低成本，让消费更自由化。这是新零售的巨大特点。
也是餐饮的未来。不管你愿不愿意，未来已来，必须要接受。不管你开的多大的店，都需要接通大数据，利用软件，人工智能，强大的供应链，组成消费者全方位的360度消费扫描，服务360度。
小餐饮是实体+外卖+电商，点餐随意，宣传靠社交化，网红餐厅崛起迅速，产品新颖。把握这几点。是非常有必要的。
时代变了，坐等上门的时代已过去，
我做了三年餐饮，又到各地学习，认为像几年前开个店坐等客人上门的时代已过去！！
现在餐饮怎么做才火是所有餐饮人想搞明白的，
1位置
位置𣎴好，周边没需或者需求太小直接就给你判了***，记住位置好不好不是看人流好不好，是看需求，有的地铁，十字路的人络绎不绝，就是没人吃，因为人们经过那是去办事，去上班
反观有的写字楼下，商厂，大学，平时几乎看不见人一到饭点排队等，所以选位置-定是奔着解决周边人的需求去的才行。
2味道
现在的餐飲卷得很，你味道比别人差-点都吃得出来，所以味道只是餐飲的基础，你再会选址，会推广，会服务，顾客才𣎴会为你难吃的味道买单。
想长久营利必须看回头客，所以诚心建议新手学个两三家，别人家干几月再开，不建议盲目去开，很容易亏损。
3引流
新开的店铺𣎴引流没人注意，前期一定要做活动，个人觉得请什么腰鼓队宣传作用不大，把这些钱直接优惠给顾客，小区老婆婆比什么宣传都厉害。
除了线下，线上也要做，抖音花点钱定范围扩广一下效果也很好。
4外卖已兴起，线上线下结合才是王道，上外卖定要考虑店面岀餐能力，外卖一定要符合平台要求单才多。
5环境不一定太高档，干净整洁是必须，价格要大众化，让人消费得起。餐飲就好做。
一，现状
近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈，但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。中国餐饮行业具有较好的投资前景，称得上是投资的朝阳产业。从餐饮行业业态来看，较具投资价值的餐饮业态主要有火锅企业、西式正餐企业、中餐企业和休闲餐饮企业等四个方面。而从餐饮发展的路径选择来看，连锁餐饮企业的发展更加值得关注。随着***性较高的连锁餐厅的扩张以及消费者对品牌忠诚度的提升，中国连锁餐厅销售份额将明显提升。结合餐饮业生产经营的特点，积极扩张，形成一定规模，是连锁的前提。建立中心厨房，实行统一配送，通过多种途径提高餐饮业的科技水平和管理水平，则是目前餐饮业实现规范化连锁经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益。
二，面临问题
目前，国内连锁餐饮业在快速发展的同时也面临着许多急需突破创新的问题：1、人才匮乏，培养难度较大，***机制建设较为困难。人才是企业生存的根本，餐饮企业竞争取胜的重要法宝。为了配合直营连锁企业的迅速扩张，必须有一支强有力的队伍。由于中国连锁商业起步较晚，到目前为止中国高等教育还没有连锁经营管理类的专业，使得专业化人才匮乏。一些企业在市场上经过多年的打拼与实践培养和造就了一批优秀的管理人才，但是这些少量的人才对于企业长远的发展战略来说只是杯水车薪。
2、标准化的提升难度。很多餐饮企业由于缺乏产品标准化，很难实现品牌效益、规模效益。餐饮企业从原料***购，原料处理，加工流程，菜式和菜品，服务流程等等的标准化很难统一，加上中华饮食文化博大精深，烹饪方式多样，口味多样，给标准化的形成提出了更高的要求。
3、资本积累难度。资金是企业的生命，只有充足的资金流才能保证企业持续、快速、健康的发展。很多连锁企业为了加快其占领市场的步伐会***取特许加盟的方式来达到资本积累的目的。在迅速扩张和开店的过程中，资金问题成为餐饮企业发展的重要障碍。
4、管理突破与控制。随着连锁企业越长越大，对管理和控制的要求变得越来越高。连锁店面少的时候还可以管控得井井有条，但是当店面越来越多的时候面对如此庞大的连锁体系，如何整合***进而发挥整体优势？总部如何才能及时获得各个市场反馈信息，以做出正确的决策？如何使所有门店及时准确的执行总部的营销策略？如何在保持扩张的同时，保障物流、资金流和信息流的畅通无阻？等等这些问题会随着企业的长大越来越突显。
三，战略调整问题
大多数公司战略调整立足长效发展。针对餐饮企业发展中面临的问题，连锁餐饮企业将会对未来发展战略做出何种调整。企业的选择可归纳为6个方面：调整直营店与加盟店的比例；提升现有品牌或建立新品牌；创新产品，实现差异化经营；建立原材料生产基地，整合供应链；建立中央厨房；提升公司内部运营效率及单店盈利水平。
第四条，如何解决人才问题
如何解决餐饮企业人才缺乏问题？人才如此紧缺，这就需要建立一套可以用来***的培养人才的机制。世界上没有两个人是一样的，就如同世界上没有两片同样的树叶一样。每个人都不一样，如何解决人才***的问题呢？以什么样的标准***？有什么样的程序等等这些问题需要企业去解决，对于正处于学习、发展阶段的中国快餐连锁业来说建设***机制较为困难。人才培养的目的是提高人的素质。虽然我们可以通过挖掘高端人才来满足企业扩张的需求，但是从根本上解决这个问题还是需要企业自己来培养。所以，建立完善的培训与训练体系尤为重要。像肯德基，麦当劳等全球连锁企业都有自己的培训学院和专业学校。连锁经营企业人员培训的目标就是“培训为连锁店的发展服务，培训与连锁店的经营管理结合”。具体包括五个方面：发挥个人的潜力;为本单位的各个岗位提供合适的人才;促进连锁公司内部各类人员之间相互关系的协调;提高全体员工的自我发展意识;为连锁公司经营的发展提供人才储备。训练系统是连锁运营三大关键系统之一，因此从基层，中层到高层都要建立相应的培训机制。打造人才蓄水池，超级管理漏斗。为连锁腾飞提供充足的人才储备
