- 牛胸腩做法？
- 职场妈妈上班后，如何正确背奶？
牛胸腩做法？
食材:牛胸腩250克，白萝卜1个，蒜4瓣，姜2片，白酒少许，花生酱1勺，酱油1勺，盐8克，八角2个，香叶2个，桂皮1段，干辣椒少许
做法:
1，牛胸腩切块，冷水下锅，焯水煮10分钟，白萝卜、蒜头切块，姜切片
2，煮好的牛胸腩捞出清洗干净
3，起锅放油，放入姜、蒜翻炒出味
4，加入牛胸腩翻炒两分钟，加入白酒、花生酱、酱油、盐翻炒香
5，炒好后倒入砂锅中，放入八角。香叶，干辣椒和桂皮，加入水没过牛胸腩，盖上盖子，小火炖40分钟，放白萝卜再炖20分钟，装盘即可。
材料：牛胸膘200g，盐，胡椒,橄榄油，胡萝卜,芹菜1根，大蒜1头，丁香，整粒的黑胡椒，肉豆蔻，水。
制作方法：
1、将牛胸膘用盐和胡椒腌制。
2、厚底锅中放油，将腌制好的牛胸膘放入锅中，将其四周都煎制上色。
3、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。
4、将1整头大蒜对半切开放入锅中。
5、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香，并加入现磨的肉豆蔻粉。
6、锅中加水来炖煮牛肉膘。
7、将锅中的汤汁烧开，盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度，烘烤3-4个小时。
8、这样制作的牛胸膘会非常酥软。将制作好的牛胸膘取出切片即可。
1、准备好牛腱子肉，土豆和姜
2、牛腱子切方块，土豆去皮切滚刀块
3、牛腱子切好用冷水浸泡10分钟去血沫
4、把切好的牛腱子和姜放入高压锅
5、下咖喱块，酱油，盐和适量的水压制20分钟
6、下咖喱块，酱油，盐和适量的水压制20分钟
7、这时候可以把土豆放入慢炖了
8、炖好后下蚝油味精和少许葱花搅拌均匀即可
1个中等大小的花菜切成小花、2汤匙特级初榨归橄榄油、1汤匙意大利欧芹叶碎、1汤匙细香葱碎、1茶匙柠檬汁、盐和胡椒粉
番茄牛胸腩步骤：
1. 烤箱预热至150 °C，中火将大口的炖锅或者不粘锅烧热。
2. 牛胸腩放⅛杯橄榄油、盐、胡椒粉和甜椒粉调味，将香辛料揉搓进肉里。
3. 将牛胸腩含脂肪的一面朝下放进预热过的煎锅中，每面煎至少5分钟，煎至两面呈现焦褐色。起锅，放置一旁备用。
4. 将剩下的橄榄油和洋葱倒入还剩有肉汁的锅中，炒大约6分钟，直至洋葱变软，颜色变成焦糖色。放入大蒜和番茄酱，搅拌大约1分钟，直至番茄酱呈现焦糖状。
5. 倒入红葡萄酒和红酒醋，搅拌混合均匀。
6. 加入番茄碎、红糖、切好的枣、月桂叶和拌好的胡萝卜和蔬菜。
7. 将煎过的牛胸腩放回锅中，倒入牛肉高汤。用箔纸将锅盖上，烘焙6到7小时，直至肉质松嫩。
8. 将胸牛腩从烤箱取出后，小心地将其从锅中取出，放置30分钟再切片。
9. 搭配花菜泥和烘焙好的蔬菜食用
职场妈妈上班后，如何正确背奶？
首先要有一颗坚定母乳的心，另外还要摆正心态，尽量安排好固定的时间吸奶。
从准备工具上，您需要准备一个吸奶器，用于冷藏母乳的蓝冰，一个背奶用的保温包，消毒纸巾，储奶瓶或储奶袋等等。
为了保证吸奶工具的干净卫生，建议您在办公室放一些奶瓶清洗剂，如果有条件的话，可以放一个烧开水的电磁炉，这样可以随时清洗奶瓶，也可以随时用开水消毒，比较方便。
如果单位没有冰箱的话，那么就要每天冷冻好了冰放在储奶包里冷藏，吸出来的母乳，因为母乳在常温下很容易变质。
另外在您上班之前，要提前让宝宝适应奶瓶。还要跟家里照顾孩子的人商量好如何来话补热母乳以及母乳的储存和再次使用的问题，都要提前沟通好，以免造成不必要的浪费或吃坏宝宝的肚子。
职场妈妈背奶真的是一部辛酸史，每天都像在打游击战！
178天的产***休完，怀着不舍得离开宝宝的心情去上班了。第一周上班，每天都很担心宝宝有没有哭，会不会不适应，有没有想我？事实是宝宝的适应能力比大人好多了，跟奶奶玩了两天就完全适应了。
半年没上班，一边要重新熟悉工作环境，一边要找机会去吸奶。有时一开会，时间太长，***已经涨得疼痛，而会议离结束遥遥无期的样子，真想举个手说：“抱歉，老板，我想先去吸下奶！”
小公司没有母婴室，也找不到一个合适的地方供我吸奶，每次都像在打游击战，会议室、会客室、茶水间、储物间，甚至是在洗手间轮流跑，有时还会中途被同事打断。几次下来，每次去吸奶，心情都很紧张，担心挤到一半又被打断，导致现在一听敲门声都会有恐惧感。
吸奶时间不在岗，偏偏老板过来找，好几次都遇到这种情况。老板一生气，打了好几个电话，正好电话也没带在身边，独自在办公桌上呼叫着主人。
“十次找你，八次都找不到人！”老板对我咆哮！
“不好意思，正好去洗手间了。”老板是男士，心里害羞又担心老板不能理解背奶妈妈，因此没有跟老板说实情。
“下次手机要随身带着，随时要接听电话。”
就这样打打游击战，时刻保持着警惕心，背了半年的奶，宝宝也一周岁了。每天的心情随奶量的多少，时好时坏，奶量少的一天，心情会很DOWN，感觉每天吸出来的奶量就是我的KPI。
选对工具和场所，做个快乐的背奶族
1、吸奶工具的选择
职场妈妈要提前准备好吸奶工具：吸奶器、储奶瓶/袋、背奶包（带蓝冰的保温背包）等。
吸奶器有手动、单边电动、双边电动吸奶器，手动吸奶器需用手按压，双手会比较累。单边电动吸奶器解放了双手，但两边轮流吸奶比较费时间。双边是双侧***同时吸奶，比较适合职场妈妈，相对来说比较高效。经济条件允许的话，建议选择双边电动吸奶器。
2、吸奶场所的选择
首选母婴室，如果没有，就找很少有人去的房间，尽量不被打扰，安心吸奶，心情紧张会导致奶量减少。在吸奶时可以多看看宝宝的照片、视频，能有效的***奶阵。
为宝宝储备食粮不是一件让人羞于启齿的事情，我们要大大方方的让别人知道，必要时寻求同事的帮助。
职场妈妈一天的背奶生活
1、早上临出门前先亲喂一顿母乳。
2、上班时吸奶次数根据个人情况、宝宝月龄来调整。
（1）宝宝4-8个月，这时宝宝还是主要以母乳为主，辅食吃得比较少，尽量吸奶3次。
（2）宝宝9-12个月，这时宝宝辅食添加种类多了，尽量吸奶2次。
（3）宝宝12月以上，可以继续背奶，一天吸奶1次，如果觉得背奶比较难坚持，或者每天吸出的奶量少于100ml，可以不背奶了。但不代表就戒母乳，回家了还可以继续亲喂。我是背奶背到宝宝1岁，之后晚上和周末都亲喂，一直喂到1岁半才戒奶。
3、我上班地点离公司比较远，因此选择了带蓝冰的保温背包。天气热的时候，母乳放在背包里到晚上7点多还是冰的，回到家就直接放到冰箱。
如果母乳第二天就喝，就把母乳放到保鲜室，第二天喝前放到40度左右的温水里加热就可以喝了。
如果母乳要保存几天的情况，就放到冷冻室，喝前一天放到保鲜室里解冻，喝之前再用40度温水加热。
4、回到家后尽量多亲喂宝宝，这样才能保持奶量。上班时用吸奶器吸出的奶量会受时间和心情的影响，吸奶量并不代表你的奶量，不要觉得吸出来的少而放弃了母乳喂养。
背奶路途不易，妈妈们加油！
