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可颂面包是重油的吗?该怎么做?
很高兴回答你的问题
一杯温暖的牛奶加一只酥香的可颂,已经成为法国最经典的早餐形式。可颂在法语当中即羊角的意思,所以我们有叫羊角面包的,也有叫牛角面包的,反正都一样,好吃就行,不过配方没用外国的,还是自己的,仅供参考。
材料:高筋面粉275g、玉米油30g、白糖45g、牛奶120g、酵母3g、鸡蛋1个
步骤:
1.把各种材料合在一起揉成面团,留出一点鸡蛋液刷面包用。要揉至扩展状后放于温暖处发酵。
2.面团发至二倍半到三倍大后就可以了。
3.发好的面排气后放在案上醒10钟,上面要盖保鲜膜哦,否则会干皮的。
4.擀成长饼,切成长三角形,拿出一块从底部切开一个口子,把两个角外翻叠上去,再卷起来。
5.做完以后摆入烤盘温暖处二次醒发,发至二倍大半大后刷上蛋液放入预热烤箱。
6.中层180度20分钟就好了。
✨小贴士✨
做这款面包发面要比做土司或者餐包要硬一点,否则不好成型。
用料
高筋面粉 250克
白砂糖 40克
牛奶 50克
冰水 70克
全蛋液 45克
黄油(面团用) 18克
酵母 3克
盐 2克
黄油(包裹用) 150克
做法
1、150克黄油,放在保鲜袋里稍微软化后,用擀面杖擀开,整形成方形。放冰箱冷藏至凝固。
2、面团部分的食材,除了黄油之外,放入面包机搅拌。
3、第一次程序设置搅拌15分钟
4、搅拌至扩展阶段,加入黄油继续揉面15分钟
5、能拉出稍薄的膜即可
6、将面团滚圆松弛10分钟
7、松弛好的面团擀开成长方形,放入冷冻10分钟定型
8、将面片擀开,包入黄油
9、折叠起来,捏紧两边
10、7用擀面杖轻轻敲打面胚,整形成长方形,放入冰箱冷冻10分钟后,擀开成如图长方形
11、如图四折,重复两次
12、切掉边角,切成7乘20的三角形,共10个
13、三角形擀开稍长一点,从底边卷起来
14、烤箱设置30度发酵2小时左右,至2倍大小,中途要不断喷水在面胚表面,防止风干
15、发酵好2倍大以后,涂上蛋液
16、提前预热烤箱180度
17、烤15-18分钟即可
18、烤好后立刻取出到晾网上晾凉
19、吃不完的放冷冻保存
市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的饱和脂肪,不宜多食。一些面包会含有更高的热量,是因为在制作的过程中,增加了盐、糖和食用脂肪。
制作方法
材料:面粉250g。糖60~80g。牛油100g。啤酒酵母20g。蛋4颗。盐少许。果酱适量。
做法:将过筛的面粉与糖混合,加入软化的。
牛油、加入温水的酵母和4颗蛋黄。面团搓揉约15分钟后,将蛋白加上盐打泡后一并放入面团中。将面团分成数个小面团,将之塑成等腰三角形。
再将少许的果酱一一放在三角形的一角,并且小心地将三角形卷起成柱体。把可颂放置涂上油的烤盘上,并放入微温的烤箱中约1~2小时,使之发酵。放入230℃的烤箱约10~15分钟,待可颂略成深色即成可颂
坚持使用奶昔,的确具有减肥修身的作用,但是很多食用奶昔减肥成功的人群表示,想要有效的瘦身,除了按照奶昔本身的使用方法之外,还要合理的搭配饮食,坚持锻炼,这样才能有效的减肥。
奶昔代餐粉可以起到减肥作用,因为代餐粉脂肪含量低,能有效的控制身体热量的摄入,从而达到减肥的效果。
“代餐饮食”被认为是一项比较成熟的减肥方法。控制总能量的摄入是代餐饮食减肥的主要原理,但与同样控制能量摄入的节食减肥法相比,代餐粉中添加了充足的维生素、矿物质和膳食纤维,并对蛋白质的含量和氨基酸组成有明确的要求,以保证在极低能量摄入的情况下,减肥者仍能够得到充足的营养素以维持正常的生理活动。
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燕之典奶昔减肥安全吗?
可以吃这个,是安全的!!
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最后跟大家说,产后肥胖不可怕,但是不能因为自己当了妈妈就放弃自己,好身材是自己争取的,你为孩子牺牲身材,孩子长大不会记得,但你可以用你怎么减肥的励志照片告诉孩子,就算碰到再难的事情,只要愿意努力争取,一定能有所收获!
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