- 如何做卡仕达奶油酱？
- 花生奶油酱做法？
- 奶油酱做法？
- 希亚奶油酱如何做？
如何做卡仕达奶油酱？
食材
纯牛奶150克
奶油100克
黄油15克
鸡蛋黄3个
低筋面粉15克
玉米淀粉5克
白糖20克
白糖（奶油）适量
做法
1.食材按量称好
2.先把奶油加点糖打发到6-7分发，待用。即慕斯奶油
3.蛋黄加入白糖搅匀
4.筛入低粉 玉米淀粉
5.搅拌均匀待用，不要过分用力搅拌不然容易起筋
6.牛奶加热沸腾离火
7.把热牛奶缓缓地加入到蛋黄糊里搅匀
8.搅匀后成了牛奶蛋黄糊，移至火上
9.小火加热，边加热，边搅拌，不然容易成疙瘩
10.小火加热搅拌至浓稠的浆糊即可关火
11.趁热放入黄油搅拌均匀
12.黄油搅拌均匀后就把它晾着
13.放凉后加入打发好的奶油搅匀就完工了
花生奶油酱做法？
花生奶油酱的做法如下：
材料：
花生酱150克
淡奶油200毫升
糖适量
盐适量
步骤：
在小锅中加入淡奶油和糖，中火加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。
加入花生酱，继续搅拌，直到混合均匀。
稍微降低火力，慢慢煮酱汁，直到酱汁变得浓稠，大约需要10-15分钟。
加入适量的盐，搅拌均匀，然后离火，将花生奶油酱倒入碗中，自然冷却后放入冰箱冷藏保存。
这是一种简单的花生奶油酱做法，可以作为酱汁或蘸料使用，口感香浓，非常美味。
花生奶油酱的食材和调料
花生酱一勺
淡奶油没过花生酱
牛奶适量
龙蒿少量
罗勒少量
盐少量
花生奶油酱的做法步骤
第1步.
挖一勺花生酱，加没过花生酱的淡奶油，搅匀成浅色酱状。
第2步.
平底锅小火，花生奶油酱加入少量牛奶化开，牛奶用量看对酱浓稠程度的喜好。
第3步.
加一点点盐调味，少量龙蒿和罗勒提香。
第4步.
需要搅拌的食物焯好沥水扔平底锅里，晃动平底让食物均匀沾上酱汁。
准备好需要用到的食材和工具，食材需精准称重

3/15 白糖放入淡奶油中

4/15 用电动打蛋器打发至蓬松状态

5/15 加入花生酱

6/15 继续打发至柔滑状态

7/15 一次性筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

8/15 用手揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟

9/15 面团冷藏好后取出，搓成大约12克一个的小圆球形

10/15 烤盘铺上吸油纸，搓好的面团依次摆放在烤盘上（此时烤箱上下管180℃预热）

11/15 用叉子轻轻按扁，出现花纹即可，不用太薄

12/15 放入烤箱中层，上管180℃，下管160℃，烤15分钟（这是我家烤箱脾气，时间和温度仅供参考）

13/15 注意观察饼干上色情况，饼干变色即可

14/15 香喷喷的花生酱饼干就可以吃了
奶油酱做法？
1、首先将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后置一旁备用。
2、另取一个干净的锅子，放入100克的奶油以小火加热至奶油熔化。
3、奶油熔化后，再慢慢加入面粉拌炒至香味溢出。
4、将面粉和奶油拌炒至均匀备用。
5、在炉上一边搅拌，一边慢慢加入步骤1的材料，并避免烧焦。
6、继续仔细的搅拌均匀，然后将奶油40克用小火加热至溶化，再倒入步骤6中，拌匀即可。
1· 将牛奶，3大勺白糖，柠檬皮放入锅中加热至沸腾。
2· 关火，过滤柠檬皮。
3· 在一个大的容器里搅拌鸡蛋和白糖并逐步加入晒过的面粉。
4· 将热牛奶倒入蛋黄中。再把混合物重新倒入锅中加热
5· 中火加热至液体变浓稠。再转小火加热3-4分钟。
6· 放入冰箱冷藏。两小时后与柠檬酱混合均匀。
准备一个鸡蛋加两个蛋黄，40g的糖倒在一起搅拌均匀。
柠檬汁100g和糖40g倒进锅里煮，煮开后到进蛋液里，快速搅拌 。
再倒回锅里小火熬制，熬到粘稠了，离开火。继续搅拌，直至不烫手，加黄油。
再次进行搅拌，这样奶油酱就做好了。
希亚奶油酱如何做？
希亚奶油酱的做法。准备一个鸡蛋加两个蛋黄，40g的糖倒在一起搅拌均匀。
柠檬汁100g和糖40g倒进锅里煮，煮开后到进蛋液里，快速搅拌 。
再倒回锅里小火熬制，熬到粘稠了，离开火。继续搅拌，直至不烫手，加黄油。
再次进行搅拌，这样希亚奶油酱就做好了。
