- 选升糖指数低的还是热量低的食物有利减肥？
减肥的饮食标准并不是只有单方面而已，热量、GI值、营养、饱腹等这些都要考虑到，然而所有的参数也只是有利于减脂而已，看似复杂、严苛的饮食并不是要“***”吃饭的乐趣，关键在于认清楚食物的成分与价值，养成健康饮食的习惯，帮助自己更好的减脂塑形、保持健康。
热量：热量对于减脂固然是很重要的，过低的热量不足以满足身体的代谢循环，导致机能下降；过剩的热量又会导致脂肪囤积，造成肥胖。所以，保持适中的热量摄入，是减脂塑形最基本的需求，应该在基础代谢范围即可，每人因为身体情况不同，基础代谢略有区别，可以用体脂秤或者公式测试。
GI值：碳水化合物的摄入都会在体内有个转化为葡萄糖的过程，这个过程的速度快慢也就是影响血糖的GI值。GI值低并不意味着热量低，但是它可以平稳血糖，使胰岛素不会过度分泌，使食物在肠胃中停留的时间加长从而增强饱腹感，相比高GI食物，低GI食物可以有效的控制体重、降低体脂。
但是GI值并不是固定不变的，就算是同样的食物用了不同的烹制方法，也会有不同的GI值，一般情况下，食物的加工方式越精细，GI值也就越高；而一顿饮食中即便有一种高GI值食物，只要摄入量合理并种类丰富，也可以中和一整顿饭的GI值。所以，营养均衡对于饮食来说，同样重要：
有些人在减肥时难免会拒绝多种类的食物，担心多吃一口就会胖，其实食物的种类丰富一些营养也就更加全面一些，身体吸收丰富的营养是有利于代谢循环、有利于减脂的，可怕的不是有营养的食物，而是我们往往对没有营养但是热量又很高的食物没有招架之力。
谢邀，减脂主要靠控制摄入食物热量与消耗热量之间的热量缺口，一般来说摄入热量比消耗热量低10%-20%是最适合的热量缺口。
日常饮食中大多数人从主食中摄入的碳水热量占50%左右，蛋白质热量占35%左右，剩下的是脂肪热量。减脂期间可以把碳水热量降低到35%左右，蛋白质热量占50%左右，每公斤体重摄入1-1.5克蛋白质，适当减少脂肪摄入量。
主食仍然是身体热量的主要来源，减脂期间摄入富含膳食纤维的主食，能减少热量摄入，增加饱腹感，延长身体对食物的消化吸收时间，消化富含膳食纤维的食物也需要更多的热量。
升糖指数低的主食，一般都是粗粮，都是富含膳食纤维的主食，粗粮和米、面的热量差不多，之所以适合减肥主要是因为富含膳食纤维。需要指出的是除了低升糖指数，还要注意食物升糖负荷，也就是GL。也就是食物血糖上升的总量。GI指的是让血糖迅速飙升的能力，GL是让血糖持续飙升的能力。GI就像汽车百秒加速能力，GL就像汽车加满油后的行驶里程，是两个不同概念，但是有的食物GI比较低，但是GL却比较高，有些则相反。GI和GL与肥胖并不正相关，真正影响肥胖的是摄入总热量，即使是低GI和低GL的食物，只要吃得量足够多，一样能导致肥胖。GI和GL与糖尿病等疾病有关，长期摄入高GI的食物，导致胰腺等器官长期高负荷运转才是患糖尿病的重要原因。
低热量的食物一般也都是富含膳食纤维的食物。
选择低升糖指数或低热量的食物，两者并不矛盾，关键是控制好摄入量，再加上适当的运动，就能减脂。
减肥的食物选择应该多方面的考虑，无论哪种食物都有自己的局限性，关键在于满足自己的营养所需，以及避免在减肥期间出现强烈的饥饿感，和能让减肥能持续进行。
低热量食物对于减肥的帮助
在减肥期间需要进行严格的饮食控制，对于体重基数不大的人饮食的摄入热量极其有限，大部分人每日的饮食摄入热量仅有1500到1800千卡，甚至更低。选择热量过高的食物，很容易导致热量超标，也可能出现为了减肥吃的很少，以至于在减肥期间出现强烈的饥饿感，不利于减肥的持续进行。
低热量食物也可以大大增加进食的数量，有效避免饥饿感，让减肥变得更加容易。
对于健康的减肥，每日的饮食摄入热量不宜低于自身的基础代谢热量，如果都是选择热量很低的食物，比如大量吃黄瓜，西红柿，很难满足基础代谢热量，会导致营养不均衡，肌肉流失，基础代谢率下降，后期也会出现反弹的局面。
低Gi食物对于减肥的帮助
高GI的食物进食后，血糖升高越快，为了降低血糖，身体会大量分泌胰岛素，胰岛素有促进脂肪合成，抑制脂肪分解的作用，很容易让人发胖。 胰岛素飙升，容易造成餐后反弹性低血糖，低血糖可能会***人的食欲，让你吃的更多，无形中增加热量的摄入，也很容易导致发胖。低Gi的食物则相反，可以很好的稳定血糖，增加饱腹感，有利于减肥的进行。
像我们熟悉的全麦面包，意大利面其实热量都不低，但是仍推荐在减肥期间食用，也是因为他们的GI值低。而这类食物往往不宜过多食用。吃太多热量超标，也会导致发胖。
我们在减肥过程中对于食物的选择是一个综合的考量。并非一味的选择单一的食物。低脂肪低热量低糖高蛋白高纤维是减脂的饮食核心所在。
