- 好吃又减肥的菜有哪些呢？
- 怎样的食谱减肥法是最科学的，效果最好的？
- 一周减脂减肥的菜谱有哪些？
今天推荐一款方便好吃的减肥料理给大家（饭量小的以下是两顿的分量哦）
材料：黑木耳干5g、胡萝卜20g、虾仁200g、菠菜300g
调料：鲜味酱油两勺、食盐5g、白醋一勺，蒜末适量、胡椒粉适量、橄榄油10ml。
做法：黑木耳泡发后切丝，胡萝卜切丁，开水炒熟捞出备用。菠菜（不爱吃的可以换成娃娃菜）开水焯30秒捞出过凉开水备用。虾仁去虾线焯水捞出。然后，把上述备用食材放在一起，一次加入酱油、食盐、白醋、蒜末、胡椒粉。搅拌均匀。
（图文无关）
热量列举：黑木耳13.25千卡、胡萝卜 7.8千卡、虾仁96千卡、菠菜56千卡、橄榄油90千卡。
合计：263.05千卡
妥妥的美味、妥妥的低脂健康减肥料理。
俞瑜，减肥达人
中国营养学会会员
今日头条健康类科普认证作者
以我所学解您所惑，如果有什么疑问欢迎您下方留言
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常见的减肥蔬菜有黄瓜，西红柿，芹菜，白菜，茄子等。黄瓜含有丰富的维生素和微量矿物质。西红柿含有丰富的维生素a，有助于眼睛的保护和晒伤了后皮肤修复，但是在减肥期间，西红柿的食用不要添加白糖。
很高兴帮您回答这个问题
想要好吃又减肥的菜，其实有很多，很多人减肥要求吃水煮菜，其实没有必要这样去减肥，合理安排好食物摄入的千卡，外加合理的运动，一个正常人的小天消耗千卡在1400多千卡左右，如果饮食上稍微注意多食粗粮，主食以地瓜，南瓜，紫薯，玉米，全麦面包，荞麦面条代替，这些食物的热量很低。
并不是所有的菜都要水煮，合理控制油的摄入，菜也可以炒了吃。比如，鸡胸肉炒香芹。豆干炒胡萝卜牛肉，西蓝花炒虾仁，黄瓜炒鸡蛋。多搜集低热量的食物都是可以的，少盐少油控制好量，再加入运动消耗下去一部分热量。都可以减掉多余的肉肉的。
介绍你做这道菜，非常的鲜香，热量也很低。就是莴苣胡萝卜炒鸡胸肉。这道菜做法简单又美味，可以去尝试一下，鸡胸肉料酒胡椒粉腌制，锅中放入橄榄油一点，把鸡胸肉放入，炒散，再加入胡萝卜片炒软，然后加入莴苣片，加入蚝油，一点盐，一起炒制成熟。这道菜非常的好吃。可以去试试。
胡萝卜鸡蛋海苔卷
材料：胡萝卜、鸡蛋、海苔（紫菜片也可）、大葱、盐。
做法：胡萝卜切碎丁，鸡蛋搅碎，大葱切碎，三者搅拌到一起，加适量盐和酱油。平底锅抹油（为了控热不要放太多，最好有不粘锅）后，摊成蛋饼，在蛋饼上盖海苔片，用锅勺卷两次后成蛋卷。出锅切块装盘，可以撒点肉松。
牛肉杂烩汤
材料：海带、肥牛片、青菜、洋葱、盐、黑胡椒粉。
做法：海带切小放锅煮一小会，加入洋葱丝，再加盐或其他你喜欢的调味料，等洋葱透明后加入肥牛片（为了热量最好少加点），再撒上黑胡椒粉，肥牛片近熟后，加入青菜，关火焖一分钟。
青椒鳕鱼豆腐煲
材料：青椒、鳕鱼、豆腐、盐、香油、视个人口味可以加豆豉。
做法：青椒切细垫底，然后放鳕鱼块和豆腐块，煮开水后，放豆豉小火稍煮，刮去顶部浮沫，撒盐倒香油。
来自网络
很多人以为美食和减肥是鱼与熊掌的关系，不可兼得，这就大错特错了。事实上，只要改变不合理的饮食结构，养成良好的饮食习惯，就能一边高高兴兴做个吃货，一边轻轻松松减着肥。
首先，我们一定得明白，若想达到减肥的效果，饮食结构应该往哪个方向使力。健身房的私教，就曾给过壹周君一份科学的饮食表，简而言之，可以概括为——
主食用粗粮代替；多吃高蛋白、少脂肪的鱼类肉类；蔬菜多吃，尽可能摄入维生素；少油少盐、适量水果。
世界上大概再也没有比中国人更看重吃这件事的人种了，表现在日常餐桌上，就是即便一个三人成员的小家庭，每顿也至少要有四菜一汤。食材选择上，鸡鸭鱼肉必须有；烹饪方式上，煎炒油炸样样精通。而这些，正是减肥的大忌。
减肥与吃得丰盛并不冲突。事实上，我们大可继续一顿饭琳琅满目的优良传统，不过，那些高油高盐高脂的菜，当然是不能吃了。这里推荐一点既能满足口腹之欲，又不会让你减肥大业付之一顿的“良心菜”吧。
肉类的选择上，脂肪含量很高的猪肉放到一边吧。建议常食用鸡肉，高蛋白，少脂肪，鸡胸用黑椒腌一腌煎制，美味又营养。
鱼类多吃，尤其是海鱼，富含DHA；虾贝类也很好，钙和微量元素含量丰富，对[_a***_]十分有益。
蔬菜的话，带“瓜”的都很不错。冬瓜利尿排水肿；黄瓜增强消化功能；丝瓜通肠排便；南瓜富含粗纤维。各种绿色蔬菜都是减肥党的福音。
还有蘑菇，作为一种真菌，它的热量极其低，基本上怎么吃都不会发胖，而且还有抗氧化的功能，不但可以减肥瘦身，还有助皮肤美白，真是女性之友。
怎样的食谱减肥法是最科学的，效果最好的？
食物减肥首先要根据个人体质制定食谱，其次要根据食材特点搭配不同的食物。早餐应以肉鱼蛋奶等热量摄入较高的食物进行搭配，保证能量补充。午餐以碳水化合物及适量的热量摄入，餐后1-2小时补充水果摄入维生素。晚餐应摄入低热量食物如鸡肉、燕麦、新鲜蔬菜等。同时搭配适量的运动，体重会有明显的减少。
最科学、减肥效果最好的食谱，当然就是：饮食搭配均衡，并且适度控制热量的食谱了。
- 具体到三餐，减肥期间，您可以按照下面这份营养食谱来搭配：
除了知道营养减肥餐如何搭配，您还要明白对减肥来说，健康的饮食习惯更加重要。
减肥期间怎么吃，其实稍微学习一下营养学知识就了解了。
更加重要的是，健康的饮食习惯的培养。比如：
细嚼慢咽；7-8分饱；三餐定时；喝足够的水，以及经常吃一点“美食，满足一下自己的口欲”。
这些看似简单，其实操作起来并不容易，哪怕只有一点做到了，减肥基本上也就成功了。
就拿洗细嚼慢咽来说：
减肥的人大多狼吞虎咽，这种饮食习惯下，饮食过量是大概率的；即便克制自己，饮食不过量，但是满足感又缺乏了。满足感缺乏了，必然总是会想着吃东西，久而久之暴食就是必然的。暴食体重就会上涨。这就是一个无限循环的过程，看似永远在减肥，但是一直减不下来。
细嚼慢咽的吃饭后，情况截然相反，热量控制了，饱足感充足了，三餐外对食物的渴望就下了。因为饮食不过量，还可以时不时的吃一些所谓的“垃圾食品”，更加不会引起暴饮暴食。这是良性的减肥过程。体重在不知不觉中就下降了。也养成了易瘦的体质。
结论：
最健康、最有效的减肥食谱，就是培养健康的饮食习惯，在此基础上，合理搭配三餐，适度控制热量就可以了。
我是天星妈，祝您减肥成功！
均衡饮食和均衡营养的减肥食谱是最科学的。减肥食谱实际上就是以低热量，高纤维，饱腹感强食物搭配而成的饮食。对减少摄入量和增加饱腹感都有***帮助，长期食用可以起到减少体重和维持身体健康的作用。
减肥食谱的搭配首先要根据个人的体重和体脂来安排，另外平时的生活习惯和饮食习惯这些因素都要考虑进去。减肥食谱的食物搭配也要根据当地的食材来选择和搭配，这样才能达到健康减肥和维持身体健康的目的。
一，什么是减肥食谱？
减肥食谱首先要满足主食，蛋白质，蔬菜，水果，健康脂肪，膳食纤维的摄入量，这样的饮食搭配才能满足人体一餐或者一天的营养需求，起到均衡饮食和均衡营养的作用。
二，减肥食谱怎样搭配？
1，早餐：脱脂奶一只+全麦面包一片+苹果一个。
2，午餐：餐前一杯温水100毫升+糙米饭80克+清炒瘦肉100克+白灼西兰花100克。
3，下午加餐：下午3~4点增加一份低热量食物，补充能量避免挨饿，如水果一份或者酸奶一只或者坚果3~4颗或者圣女果5~6颗或者黄瓜一根等食物。
4，晚餐：杂粮粥一碗+清蒸鲈鱼100克+清炒生菜100克。
食材的选择根据当地的食材来选择，建议选择未加工的食物为主。以清炒，清蒸，白灼，炖，煮的烹饪方式进行。这样才能避免摄入过多油脂和热量。才能起到清淡饮食的作用。
5，全天喝水1500~1700毫升，喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧，对补充人体每天需用水及维持肌肤的水润和弹性都有***帮助。
6，晚上最迟11点要入睡，每天保持7~8小时的充足睡眠，利于提升代谢和促进脂肪燃烧，对维持身体健康都有很好的***帮助。
除了减肥食谱以外，每天的运动***也是必不可少的，运动能提升代谢和促进脂肪燃烧，对提高抵抗力和免疫力都有***帮助。建议每天保持至少30分钟以上的运动量，以有氧运动和无氧运动***结合的方式进行。这样才能达到增肌燃脂和塑形的目的。
减肥食谱的设置一是要考虑本身的热量消耗，二是要考虑营养是否均衡。
如何设置饮食摄入热量
减肥的目的在于减少多余的脂肪含量。减少一公斤脂肪需要消耗热量7700千卡。减脂的同时需要考虑一是要尽量保留肌肉，二是尽量维持基础代谢率不下降，三是能够达到有效的减脂速度。
在饮食热量的摄入上不宜低于基础代谢热量这个前提下，与消耗热量的热量缺口越大，减脂速度越快。
早中晚三餐的饮食热量摄入比例以3:5:2或者4:4:2为最佳选择
合理膳食结构
1.减少主食的摄入，多吃粗粮，少***制碳水化合物，每日的饮食主食摄入控制在每公斤体重2~4个，三餐主食摄入比例以4:4:2或者3:5:2为宜。
2.确保蛋白质的摄入，一般情况下每日蛋白质摄入不低于每公斤体重一克。进行大量的运动时应当根据运动的强度和时间增加蛋白质的摄入。
蛋白质的来源以低脂高蛋白食物为最佳选择，如鸡胸，瘦牛肉，虾，鱼，大部分豆制品，脱脂乳等等。
3.多吃蔬菜，适量摄入水果，每日蔬菜摄入量不低于500克。每日水果摄入量不宜超过200克。水果以低糖，低热量水果为主。
4多喝水，少喝饮料，酒精，果汁，奶茶。适量的摄入茶水和黑咖啡，有助于提升基础代谢。
养成良好的生活习惯
减肥的过程并不单纯是一个体重下降的过程，也是一个长期养成良好生活习惯与饮食习惯的过程。在生活习惯的养成上最好能够做到以下几点
1.避免节食减肥。
2.一日三餐定时定量，不随意加餐，吃饭时细嚼慢咽，晚饭不吃太晚。
3.每天坚持适量的运动。最好是有氧运动与力量训练相结合。
4保持充足的睡眠和愉悦的心情。
食谱减肥法因人而异，食谱的要点有三：控糖，控油，减少碳水。首先要明确自己是如何胖起来的，比如有些人是因为吃主食，有些是吃甜食，有些是因为吃肉，还有些是因为吃油腻。
我是吃主食太多胖起来的，以前的我完全就是碳水化合物狂魔[捂脸] 所以对于我来说首先就是减少主食的量，控糖和控油就在其次了。有一点需要注意，减少碳水不代表一点也不吃，最好的方法是把精米精面替换成粗粮，比如紫薯。紫薯的饱腹感非常强卡路里是米饭的一半而且还富含纤维，对消化系统也非常好。
还有食谱减肥法不等于节食，千万不要饿着自己。可以多吃一些西兰花🥦饱腹感强热量也很低。有一个很好用的办法可以测试是真的饿了还是馋了：煮一晚西兰花放在面前，如果不想吃，就说明只是馋了。如果想吃，说明你是真的饿了，那就吃掉这碗西兰花吧。卡路里很低的不要有心理负担[呲牙]
一周减脂减肥的菜谱有哪些？
建议你列出一长串，自己喜欢吃，且可以每天吃到的，有营养的食物。可以把它们分解成早餐，食物，零食，零食，主要是蛋白质和碳水化合物的快速简易来源，如希腊酸奶，奶酪，坚果，水果等等，还有分为中餐和晚餐，把这些食物列在电脑上的电子表格中，每种，饮食类型独立一页，然后按照食物数量，蛋白质，碳水化合物，脂肪和热量分栏，在制作食物清单中，你可以，明确的知道哪些食物是热量高的，哪些食物是热量低的，如果你对自己的失误却让他很满意，就要开始制作真正的饮食方案了，如你所知，方案的主要目的是最终让你的目标达成。
第一天
早餐：一个水煮鸡蛋＋一杯[_a1***_]＋一个苹果。
午餐：半碗米饭＋鱼＋青菜一份＋一碗汤
晚餐：一根水煮玉米＋一个火龙果
第二天
早餐：全麦面包2片＋一个水煮鸡蛋＋一杯牛奶
午餐：半碗米饭＋瘦肉炒香菇＋青菜一份＋一碗汤
晚餐：一个蒸红薯＋一根黄瓜
第三天
早餐：一碗小米粥＋一个煎鸡蛋＋半个火龙果
午餐：半碗饭＋瘦肉炒芹菜＋青菜一份＋一碗汤
晚餐：一碗西红柿面条＋半个苹果
第四天
早餐：一个菜包＋一杯豆浆＋一个水煮鸡蛋
午餐：半碗饭＋土豆炒肉丝＋青菜一份＋一碗汤
晚餐：一碗红萝卜粥＋半个火龙果
第五天
早餐：黑米粥一碗＋一个煎鸡蛋＋一根香蕉
午餐：半碗饭＋牛肉炒洋葱＋青菜一份＋一碗汤
晚餐：一碗青菜面条＋半个苹果
第六天
早餐：黑芝麻粥一碗＋一个煎鸡蛋＋半个火龙果
午餐：半碗饭＋鱼十青菜一份＋一碗汤
晚餐：一根玉米＋一根黄瓜
第七天
早餐：一个水煮鸡蛋＋一杯牛奶＋三个核桃
午餐：半碗饭＋牛肉炒黑木耳＋青菜一份＋一碗汤
晚餐：一碗青菜粉条＋半个苹果
