- 自助餐火锅50元一位，到底有没有利润？
- 你遇到哪些奇葩的奇葩请假理由？
平常和朋友一起去吃饭，大多会选择自助餐。自助餐50元一位有没有利润呢？答案是肯定的，不然开它干嘛。
我们吃饭的时候，虽然感觉很合适，总以为自己能轻而易举的吃回来，饭店会亏本，但是自助餐火锅有利润是一定的要不怎么会这么火爆。
这种餐饮模式是每个人都能吃得起的， 客人对饭菜的口味要求不会太高差不多就可以了。这种餐饮模式，不用挖空心思去提高食物的美味，由于价格的低廉，这种模式会有很多顾客融入到其中，这样客流量就有了保证。
由于这种形式是自助模式，所以客人们都要自己动手亲力亲为，所以不需要太多的服务员，这就降低了很多人工成本。这样火锅店又节省了一笔开支，而去的顾客，每个人的饭量是不一样的，有多有少，所以平均下来自助火锅店的利润还是很可观的。
在我们生活的周围，只要谈到“自助”，都会吸引到不少消费者的眼球。自助餐创业引领着时代的新潮流，而加盟一个50元自助餐可以降低加盟成本，减少加盟风险，快速致富，市场也有不少人吹捧着50元自助餐，的确，50元自助餐给予消费者的是舌尖上的美味以及划算，而对于加盟者来说是更多的利润，那么，50元自助餐的利润有多大?接下来，小编为您揭晓答案!
50元自助餐的成本控制很低，始终秉持“薄利多销”的商业理念，决定此因素的是供应商和量的把控。拿一个简单例子来说，上网***购物品，买得越多，物品单价越低，供应商***购越多，单价也越低，而自助餐是全天供应的，其中的量不能与一般饭店相提并论的;从某种程度上讲，自助餐这种运营模式节省了很多成本，最大的是人力成本，传统的饭店需要很多服务员点菜、上菜和其他服务，而自助餐需要消费者自己去完成整个就餐过程，只需要极少的服务员来后期服务即可。另外，影响自助餐的成本的另外一个因素就是菜品的摆放位置，菜品摆放也是一门大学问。因此，50元自助餐看似很便宜，而其中的利润是不容小觑的。
自助餐一直是餐饮行业中市场最可观的存在，现在人们对自助餐的需求量在不断增加，同时开自助餐店的人投资者也在日益增多。一家50元自助餐的利润影响因素很多，比如店面选址、店面规模、产品质量这些都是因素都是非常影响经济收益的，一般来讲，门面大小在60平方米规模的自助餐店，人均消费50元，那么，一年的纯利润收入可以达到六七十万;而门费便可以加盟开店，每个月的利润至少可以在三四万。
自助餐这种“自助模式”，迎合了消费者的消费心理，东西都摆放在那，只要吃得下去就尽管吃，这就让消费者心里觉得自己占了“便宜”，这就是越来越多的人喜欢自助餐的原动力吧!当然，商家要注意限制消费者所剩的食材，超过限定值的话需缴纳费用，因为全民都在***浪费嘛，所以自助餐应***取措施***浪费。
请问这位提问的小伙伴有多没见过世面？
壹周君这种收敛的人生经历中，不说50元的火锅，15元自助的火锅都吃过，而且还都吃嘛嘛香，50元的火锅，肯定大有作为！没有利润就没有存在的理由。 讲真，自助火锅的档次相当分明。
壹周君当年在学校门口吃15元自助的火锅，现在想来觉得有点天方夜谭，但当时其实还算比较奢侈了，有菜有丸子有水果有糕点……也是“麻雀虽小，五脏俱全”，是不是有点不可思议！
反正我们大武汉的吃货都知道，50元的自助火锅可选余地还是不小的，壹周君至少都吃了数十家以上。
要是没有利润，谁还要开火锅店？
来，让你们感受下大武汉的好吃平价火锅，是不是有一丢丢动心的感觉？
武汉有许多人气相当好的火锅，都是在50元左右的定价，比如一系列的自助烤肉海鲜火锅。
韩滏缘/金滏山/鑫滏山自助烤肉海鲜火锅，我怀疑这几家是连锁的，但搞出这种姐妹名字不知道是为啥！
又烤肉又海鲜，真是技多不压身，身处大学生集中的武昌，真心的实惠，人均45的火锅，菜很多，肉也新鲜，虾子也很多，服务还利索——收盘子可勤快的，还有烧烤呢！羊肉串，扇贝，牛肉，午餐肉都有，就是扇贝一个一次只能拿一个，羊肉串两串，但是这种性价比，真也没有啥好挑剔啦。
除此外，高人气火锅中不少自助烤肉火锅的价格还都在35元呢，生鱼片、烤肉、培根肉、羊肉卷、龙利鱼、鲜榨果汁……也是应有尽有。
吃了这么多家下来，壹周君暗自窃喜，“创业之城”真的太给年轻人实惠了：人均40元以下都可以有不同选择的自助餐，各种肉肉肉岔的；人均50元上下，不仅肉肉岔的，而且还有各种小海鲜——可能在浙江人福建人眼中称不上海鲜的海鲜，但怎么说，吃的也算丰盛，自助得也算到位。
不信？别提问了，赶紧提上几个胃来我武汉考察吧！
麦兜君一直坚信：“一分价钱一分货”，所以，自助餐火锅50元一位，有利润。
在麦兜君，不长不短浅显的30年人生经历中，吃过学校门口15元的旋转小火锅自助，也进过五星级酒店奢侈过几百元的火锅自助。
当年还是学生的麦兜君，每个星期能吃次旋转小火锅也是期盼已久，现在想想当时的火锅汤底也是清汤寡水，一锅不知稀释了多少的高汤，汤面漂着几滴零零散散的红油，传送带上，小碗里鱼丸，肉丸，青菜，宽粉也是应有尽有，对了，羊肉，牛肉单点要收费，简单的装修，质朴的环境，热情的老板，也吃的是有滋有味，现在想想，以当时的人均消费和物价水平，老板的走量营销模式，少人力，多人流，薄利润，15元的小火锅自助，老板是赚的，只是赚的不多。
题回重点，题主的自助餐火锅50元一位，有没有利润，麦兜君认为肯定是有的，只是多少的问题，每一个老板做生意肯定首要考虑的是利润问题，只有保证了利润才能存活下去。
50元的自助火锅，汤料开始有了细分，红油，菌汤，鸳鸯任君选择，食材也更丰富，除了传统的鱼丸肉丸青菜，牛肉，羊肉也不再单独收费，甚至还有一些冻鲜比如大虾螃蟹，除此之外，甜点，主食，水果，雪糕也应有尽有，50元保证你吃的心满意足，甚至扶墙出，只是，老板也要考虑成本，50元的自助食材的品质只能是对得起这个价格了~
至于百元火锅自助，附加值更有了提升，除了菜的品质有所提高，普通的牛羊肉片换成了某大草原的生鲜肉片，普通的冻虾也被阿根廷红虾代替，雪糕是“爱她就请她吃”的哈根达斯，优美的用餐环境，周到贴心的服务，还有人为你弹奏肖邦的夜曲，这样的百元自助，吃的不仅是火锅，更多的是情调。所以，百元自助更多的利润来源于你享受的增值服务。
可以看出，经营之道，只要用心，做好市场调研和定位，满足顾客和市场的需求，50元的自助也会有利润，你说呢？
不知道大家有没有吃过十几块的自助火锅呢？难道你还怀疑五十块一位的自助火锅？当然这个十几块的火锅食材就比较少了，没有五十块的多，记得去年我还吃过，不过是一个小县城，就在我们这边，18块钱一位的火锅。食材比较少，但是一般的肉还是有的，还有一些蔬菜。当然没有外面大火锅店几十块上百块一位的丰富了，但是绝对是够吃的。那么现在还怀疑五十块钱一位的自助火锅吗？还有现在流行转盘火锅，也很便宜。
可以肯定的说利润是不错的，但是不会像那些点菜的火锅利润大，点菜的火锅店也是吃过几次，一般两个人至少要吃去两百多。几十块的自助餐肯定利润比较小，但是这两者的盈利模式是不一样的，自助餐一般走的都是大众路线，吃的人多，走量。现在的人们生活肯定是好了，但是大部分都是工薪阶级，所以也不会每天都舍得话几百块钱去吃一段饭的，那么一两个人吃一顿火锅，也就几十块到一百块左右，还是比较划算的。所以吃的人自然就很多。那么即使利润比较小，不过因为人多，那自然也是大有赚头的。
其次就是这些自助餐里的食材确实不是最好的，一般都是一些比较中下等的食材，所以价格也不是很贵。
还有就是在选择食材上面也是大有讲究的，一般就是应季的菜最多，因为便宜，还有菜品的摆放位置顺序等等都是有套路的。而且自助火锅店需要的服务员相对于其他的自然是要少的，只需要有几个服务员收拾一下就可以了，自然会少一些开支。
你遇到哪些奇葩的奇葩请***理由？
幽默搞笑段子：每当家里没钱的时候，我都会让老公找个理由打儿子一顿
1
儿子小的时候，家里很穷，有一次老公打儿子，儿子偷偷打工赚钱，诬陷是老公的私房钱，我***装很生气，把老公臭骂一顿……于是，每当家里没钱的时候，我都会让老公，找个理由打儿子一顿！
2
那年，我姐去相亲，地点是一个自助餐厅，她早早就到了，她想先垫垫肚子，待会男的来，她就可以矜持的吃几小口意思意思。后来，我姐吃开了，给她收桌子的服务员都摇了摇头。到了约好的时间，我姐轻擦小嘴，坐在指定的位置，刚刚收桌子那服务员把工作服一脱，颤抖着过来跟我姐相亲……
3
晚上加班，我困的不行了， 女同事对我说：“困的话，来一杯冰咖啡吧？”我会意，倒了一杯冰咖啡，喝下去后，还是困， 我问女同事：“小美，我太困了，冰咖啡也不管用。” 女同事：“你用法不对。” 我：“啊，用法不对？” 女同事接过咖啡，一下子泼我脸上，我打了一个激灵。女同事：“怎么样，不困了吧 ？”
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小明昨天刚新婚，今天就住院了，一群同事带着礼物去看他。一同事问：你这是用了啥高难度动作，导致你肋骨骨折？小明抬头，呆呆看着天花板说：哎呀，别提了！我媳妇儿早上醒来，发现被窝里多了个人，一脚就把我踹下床了。
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有一天，老婆在我一本旧书里面翻出来一张美女的照片，找我追问，我淡定地说：“哦，这个是我初中同学，我们曾经做过……”老婆一阵拳打脚踢，半分钟后，我在地上奄奄一息地吐出两个字：“同桌！”
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老婆上夜班去了，自己在家睡觉。睡的迷迷糊糊，突然感觉有人摸我的脚，猛的睁开眼睛，没有人，动动脚，周围也没东西，才安心的闭上眼睛，又有人摸我的脚，吓得迅速坐了起来。黑黑的房间，恐怖的气氛袭来，慢慢爬到床边。额……儿子掉地上啦！
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下班回家，对门阿姨送了我家几条鲫鱼，老妈吩咐我把鱼去鳞，清理内脏，弄干净，我有点不情愿。老妈伸出手让我看，手上贴着两个创可贴：“闺女，要是妈手不受伤，就自己干了。”等我把鱼收拾好了，老妈满意的点点头，对老爸说：“咱家傻闺女真好骗。”说着揭下创可贴，居然[_a***_]事没有。我……
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记得以前高中时候，宿舍就我一个人有洗发水，老是被人偷偷用，还抓不着人。忍无可忍的我把剩下半瓶洗发水倒了，买来一瓶脱毛膏兑了进去。没过几天，宿舍除了我以外都成了秃子。后来我就因全身骨折住院了。每次讲到这里，我都激动得从轮椅上站起来！
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朋友娶了一个外地媳妇，每次两个人吵架吵着吵着就从普通话变成了方言吵架，谁也听不懂谁说的什么，吵着吵着就和好了，各忙各的。
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那天我开车在路上，有一个人堵在了我的前面。我说：“你瞎啊？”他说：“你信不信我现在就上班?”我说：“你有病吧，你上不上班跟我有什么关系。”只见他扑通一声躺在了我的车前面，大声喊：“来人啊，撞人啦.....”“大哥，我错了，你赶紧起来吧！”
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今天回娘家送节礼，给小侄子小侄女都买了礼物，两个小家伙都喜滋滋的道谢。我也很开心。下午我就不开心了，因为我偶然听见两个小家伙聊天。小侄女说：“哥，我感觉姑姑又长矮了。”小侄子瞪她一眼：“别瞎说，姑姑只是长宽长横了。
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昨天我发工资后请闺蜜去吃自助餐，闺蜜拿不少肉类食品，吃的正嗨时，闺蜜突然猛抽自己的耳光，我吓得一把抓住她双手惊呼，你疯了吗？这么打自己多疼啊！闺蜜一脸懊悔减肥计划又要失败了，我就是管不了自己这张嘴，打几下出出气！说完，又拿起一个鸡腿吃了起来。
