- 鸡胸肉要怎么做减肥吃？
- 吃够水煮鸡胸肉了，鸡胸肉还有其他适合减肥吃的做法吗？
- 即食鸡胸肉可以当减脂餐吗？
可以选择蒸、煮等方式烹调。也可以冷拌，鸡胸肉凉水下锅，放调味料，煮熟，熄火，冷却鸡胸肉，取出撕下，加入蔬菜、酱料，搅拌在一起食用。这样既可以吃得健康，不太单调，又有助于减肥。鸡胸肉富含高蛋白、低热量和低碳水。每100克鸡胸肉含有74%的水、22%的蛋白质、13毫克的钙、190毫克的磷和1.5毫克的铁。除了这些微量元素外，还有丰富的维生素A、维生素C和维生素E。
吃够水煮鸡胸肉了，鸡胸肉还有其他适合减肥吃的做法吗？
减肥期间吃鸡胸肉可以有多种做法，比如，清蒸，清炒这2种也比较适合减肥期间食用。
鸡胸肉属于优质蛋白质食物，热量低，富含蛋白质，在减肥期间食用可以起到增肌燃脂的作用，是不多的低热量减肥食品。
鸡胸肉除了水煮以外，还有清蒸和清炒2种方法，具体如下：
一，清蒸鸡胸肉。
1，材料准备。
鸡胸肉100克（手掌大小），大米一小杯，姜片3片，酱油2小勺。
2，制作过程。
把鸡胸肉和大米放到一个盘子里面然后再放入蒸锅里面，然后在鸡胸肉上面放入3片姜片，酱油2小勺，然后开始蒸20分钟即可食用。
3，蒸好以后可以用蒸好的酱汁在鸡胸肉上淋一遍，然后旁边放几片生菜，这样吃起来更加美味可口。
二，清炒鸡胸肉。
1，材料准备。
青椒1个，红椒1个不辣的那种（或者香菇20克，根据个人口味选择），鸡胸肉100克，蒜2个，生姜3片，料酒2勺，盐3克，油8克。
2，制作过程。
把鸡胸肉切丝状，青椒切丁状，生姜切片状，蒜切块状，加热炒锅，然后放入8克油，然待温度热了以后放入鸡胸肉翻炒，再放入蒜和姜一起翻炒，等鸡胸肉炒熟以后在加入青椒和红椒，最后放料酒。
3，炒好以后搭配蔬菜和粗粮一起，这样既营养又有食欲。
减肥期间食物尽量多样化烹饪，比如，蒸，炖，清炒，白灼，尽量调换着烹饪，这样也不会因为天天一种烹饪方法吃腻而出现放弃的现象。
题主你好，很高兴能回答你的问题！
鸡胸肉在减肥食谱中是一个好食材，热量低，高蛋白，减肥食谱中鸡胸肉除了水煮以外，还有几种低热量的做法，小西这就给大家分享！
黑椒鸡胸肉
需要的材料有：鸡胸肉 玉米 胡萝卜 西兰花
调料有生抽 盐 料酒 黑椒 孜然粉 玉米淀粉
- 市场购入的鸡胸肉洗净切一块状，然后放入碗中，加一勺生抽 半勺盐 1勺料酒 1勺淀粉 半勺孜然，黑胡椒一勺，腌制40分钟，用牙签在鸡胸肉上扎小孔方便入味
- 锅里烧热，加入适量的橄榄油，2片去皮的生姜，再把腌制的鸡胸肉煎即可！
- 玉米 西兰花 胡萝卜 放在已经煮开的水中煮熟即可装盘同鸡胸肉一起食用！这个比水煮的热量高一点，偶尔吃一次就可以了
鸡胸肉丸子汤
- 把市场购入的鸡胸肉洗净切块剁成肉馅，加入一个鸡蛋、1勺盐、姜末、葱末，然后搅拌均匀捏成圆圆的丸子状态备用
- 锅中半碗水煮开，放入西红柿🍅青菜，然后再倒入鸡胸肉丸子，放适量橄榄油，加一点点盐调味，等鸡胸肉丸子浮起就可以出锅食用了！
吃够水煮鸡胸肉了，鸡胸肉还有其他适合减肥吃的做法吗？
能不能让鸡胸肉搭配其它食材一起吃呢？比如金针菇。
金针菇也被人称为“减肥菇”，具有减肥效果，而且金针菇特有的条状造型更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外。
金针菇炒鸡丁
【主要材料】：鸡胸脯肉2块、金针菇350克
【调 味 料】：料酒2勺、干淀粉6克、食用盐5克、味极鲜3克、水淀粉10克
【制作方法】：
1、鸡胸脯肉洗干净，拍松、切成丁，再用水清洗，沥干水，加适量干淀粉，少量料酒、食用盐、味极鲜揉匀，静置20分钟，让其入味。
2、金针菇切去根部，把它们用手撕散开，洗干净。锅中注入清水，烧滚，把金针菇倒入焯熟。金针菇易熟，焯水的时间不必很长。
3、将焯好水的金针菇用筷子挟起，码入盘中。挟的过程当中，会带点水到盘里，所以码好后，用筷子按住金针菇，把盘里的水倒干净。
4、炒锅烧热，倒入适量植物油，把油烧到六成热时，倒入鸡丁迅速的翻炒。
5、炒的时间不需很长，炒至表面变色，加入适量的食用盐、味极鲜，翻炒均匀后。加入水淀粉勾芡。最后将锅内所有食材倒入铺了金针菇的盘里即可。
【Tips】：
1、说是金针菇炒鸡丁，但实际上两者并没混合在一起炒，其实也是可以将两者混合炒的，口感上也并没多大的差别。
2、吃不了那么菜的，食材可以减半，比如鸡胸脯肉只用一块就可以了。
还有冬瓜也是常见的减肥食材，是不是可以做一道冬瓜炒鸡丁？
冬瓜炒鸡丁
【主要材料】：熟鸡肉50克，冬瓜150克，蒜蓉、姜末各5克，葱末10克，酱油5克，味精1克，盐适量，花生油30克
【制作方法】
1、熟鸡肉切成小丁；冬瓜去皮及籽，也切成小丁，分别放入盘中待用。
2、炒锅上火，倒入花生油，烧热，放入葱、姜、蒜炒出香味。
3、把冬瓜丁加入锅中，烹入酱油，撒上盐，翻炒至半熟，下熟鸡肉丁翻炒。
4、临出锅前放入一点味精，炒匀即可盛出装盘食用。
这道菜的热量低，即能减肥，又能降低胆固醇、促进体内脂肪消耗。
减肥期间，膳食要全面合理，少食多餐，不加餐。减少热量供应，少吃糖、油腻的食物，多活动。多维饮食，蔬菜要保持新鲜，煎炒合适，少油脂。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
我比较多的是把鸡肉做成肉丸子煮汤，鸡胸肉剁碎成泥，加入淀粉、盐、少许料酒和酱油，腌制20分钟，等待过程中可以加入玉米把汤烧起，肉腌好后做成肉丸子放入开了的汤锅里，再加入红萝卜，继续烹煮些许时间即完成。这样鸡肉不会柴，入口嫩滑，加上玉米和红萝卜，色泽搭配，营养美味！
即食鸡胸肉可以当减脂餐吗？
可以的。现在很多食品厂都有生产的即食鸡胸肉。但是当作减脂餐的话还是要看一看配料表，因为减脂期间要少油少糖。有些食物在生产的时候为了美味添加剂会比较多。如果时间允许还是建议自己做，鸡胸肉做起来也方便。提前一天处理好，第二天一加工就可以。
即食鸡胸肉是可以当减脂餐的，现在很多健身的人都在吃即食鸡胸肉，但是最好还是不要吃这种即食的，因为这种一般都是经过色素加工或者有过其他的加工的，所以最好还是吃自己做的鸡胸肉。
