- 适合减肥人群吃的食材都有哪些？
- 好吃又减肥的菜有哪些呢？
适合减肥人群吃的食材都有哪些？
鸡胸肉，牛肉，鱼类，虾类，做法越简单越好，不要打着减肥的幌子，吃着麻辣鱼，香辣虾，水煮牛肉片。
蔬菜绿色的都很友好，莲藕，山药，土豆，紫薯，红薯，南瓜，玉米，可以代替主食吃，还有粗粮饭，藜麦，各种豆，燕麦，糙米，红米等。
水果避免热带，高糖就好，如荔枝、龙眼、榴莲、芒果。
作为一个曾经减过肥的过来人，我想说，吃是一门学问，吃好了身体健康，吃不好身体抱恙。所以，想要通过吃来达到减肥的目的，首先要认识食物的营养含量以及成分。肥胖的人一般都是身上脂肪过多，所以平时可以吃一些低脂、低热量、高纤维素、高维生素的食物。比如小米、薏米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆、玉米、红薯等，用五谷代替主食。还要多吃新鲜蔬菜瓜果，比如白菜、蒜苔、小油菜、生菜、海带、丝瓜、苦瓜、西红柿、黄瓜、秋葵等，其中丰富的膳食纤维可促进胃肠蠕动，使大便通畅，最后最重要的是配合运动，才能达到减肥的最佳效果。
减肥人群的食材一般就是纤维素比较高，饱腹感比较强，热量比较低，那么符合这三类的食材呢，一般可以分为第一是蔬菜类哦，蔬菜类纤维素都比较高，但维生素含量比较好，热量很低，第2类像红薯，玉米还有像火龙果之类的，纤维素比较高的一些食物，像红薯作为主食的话，还是比较理想的，热量比较低。减肥教练都把红薯作为一个主食来进行减脂，第3类是高蛋白低脂肪之类的食物，这类食物其实是有助于减肥人群吃的，因为蛋白质含量比较高，脂肪比较含量低的食物都可以，这里面包括鸡蛋鸡蛋白然后鱼类虾类，这都是比较理想的适合减肥人群吃的食物。
高蛋白 高纤维 低脂肪 低糖低盐低油
减肥最主要就是降低脂肪油盐糖的摄取
之前也有看过生酮减肥法 但是对于女生的话 还是不太建议 毕竟容易导致内分泌出现紊乱 食物里面去皮的鸡胸肉 兔肉 鱼肉 我觉得想吃肉的朋友可以多选择 这类脂肪含量低的肉 蔬菜的话尽量的多吃 像西兰花 西芹 竹笋 这些都属于高纤维蔬菜 可以增饱腹感 减少碳水 不吃主食的可以选择玉米 紫薯 糙米 杂粮这类食物 尤其是藜麦 营养成分丰富 而且还不发胖 总之 减肥就是管住嘴迈开腿 愿朋友们都拥有一个健康的体魄
适合减肥人群吃的食材是低热量，高纤维，饱腹感强的食物。减肥期间减少高热量，高脂肪，高糖分及高盐分食物的摄入量。这些食物除了热量高，油脂多以外，并没有多少营养，食用多了除了增加体重和体脂以外，长期食用还会损害身体健康。
适合减肥人群吃的食材都有哪些？
适合减肥人群吃的食材：低GI食物，主要是升糖指数低，食物的GI值比较低，对血糖和胰岛素的影响比较小。饱腹感比较强，所以，减肥期间为了维持健康的身体和减肥，建议优选低GI食物。
低GI食物主要有哪些：
低GI谷物：薏米，玉米，燕麦，藜麦，全麦面包，糙米，黑米。
低GI豆类：鹰嘴豆，扁豆，四季豆，大豆（黄豆），豌豆，毛豆，黑豆，绿豆，红豆。
低GI乳制品：脱脂奶，无糖酸奶。
低GI蔬菜：生菜，菠菜，萝卜，洋葱，芦笋，芹菜，卷心菜，西兰花，花椰菜，西红柿，甜椒，蘑菇，海带，芝麻菜，山药，芋头。
低GI水果：橙子，橘子，葡萄柚，柠檬，平构，梨，桃子，李子，杏子，樱桃，蓝莓，黑莓，草莓，枣子，柚子，芒果，牛油果。
低GI坚果：花生，杏仁，核桃，开心果等。
除了低GI食物还要主食每天的饮食搭配：
每天保持均衡饮食的搭配，每餐要有主食，蛋白质，蔬菜，水果及健康脂肪的摄入量，每餐吃7分饱，细嚼慢咽，适量运动***配合，只有这样才能达到健康减肥的效果。
好吃又减肥的菜有哪些呢？
①水煮鸡胸肉：这不是玩笑，夏季凉拌水煮鸡胸肉确实[_a***_]很爽口并且饱腹的同时热量也不高，不容易造成发胖。
做法：清水煮开后放鸡胸肉(如果是冻鸡胸肉就要凉水时放)，放凉后撕成鸡胸肉丝；再准备黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝、卷心菜丝等一起凉拌放味极鲜、陈醋(不爱吃醋可以不放)、香油/橄榄油、也可以放一点辣椒或者芥末。
②清蒸鱼肉、水煮虾肉、刺身三文鱼：除了贵点，没毛病。
③欧阳娜娜版本的“蛋炒饭”：其实就是把米饭换成了花菜，把花菜顶部的部分用刀刮下来，根部不用；然后少放一点油，最好用不粘锅，开始正常流程的炒饭，期间加点其它蔬菜丁。口感跟米饭差很多，但是还挺好吃的。
④自制三明治：全麦吐司两片、无油煎鸡蛋、鸡胸肉、黄瓜、番茄、胡萝卜等自行搭配的蔬菜，再加一点点的沙拉酱，配上牛奶做早餐，完美。
总而言之，美味的饭菜一般都会有高油脂、高盐分和糖的加入，这是减脂最忌讳的成分，不是不能吃一点，一定要少吃，再健康的食材用了不健康的烹饪方式还是发挥不出健康的作用，既然想减脂，忌嘴是最基础的也是最管用的。
提问题的朋友很贪心呀！又想吃好又不想长肉。有一道菜很适合。这道菜是一道宫廷素菜，所谓“吃肉味不见肉”，有肉的质地、形状和口感，但确是用纯素食材制作而成。更适宜喜欢吃肉又想减肥的人群。
糖醋素排:
原料:莲藕250克、青红椒各30克切成块、水发木耳25克、鸡蛋一个、葱段、姜片各10克、精盐少许、水淀粉1大匙、白糖白醋各3大匙、植物油适量。
做法:①莲藕去掉藕节，削去外皮，用清水洗净，改刀切成条。水发木耳撕成小块。面粉、淀粉、鸡蛋、清水放入碗中搅拌成糊。
②锅放到火上，加入植物油烧至六成热，将藕条裹上面糊，放入油锅中炸至金黄，再倒入青红椒块冲一下，捞出沥油。
③锅留底油烧热，下入葱段、姜片炝锅，加入酱油、白醋、白糖、精盐及清水烧沸。
④用水淀粉勾芡，放入炸好的藕条和蔬菜翻炒均匀，即可出锅了。
好吃美味的素菜，动手试一下吧！
西蓝花是最好的一种蔬菜了。剩下就想想你爱吃什么蔬菜就吃什么毕竟减肥中不能吃太多辛辣的食物，所以你就尽量选择你自己喜欢吃的东西。记得还要多加运动。最后，希望你能减肥成功。
今天推荐一款方便好吃的减肥料理给大家（饭量小的以下是两顿的分量哦）
材料：黑木耳干5g、胡萝卜20g、虾仁200g、菠菜300g
调料：鲜味酱油两勺、食盐5g、白醋一勺，蒜末适量、胡椒粉适量、橄榄油10ml。
做法：黑木耳泡发后切丝，胡萝卜切丁，开水炒熟捞出备用。菠菜（不爱吃的可以换成娃娃菜）开水焯30秒捞出过凉开水备用。虾仁去虾线焯水捞出。然后，把上述备用食材放在一起，一次加入酱油、食盐、白醋、蒜末、胡椒粉。搅拌均匀。
（图文无关）
热量列举：黑木耳13.25千卡、胡萝卜 7.8千卡、虾仁96千卡、菠菜56千卡、橄榄油90千卡。
合计：263.05千卡
妥妥的美味、妥妥的低脂健康减肥料理。
俞瑜，减肥达人
中国营养学会会员
今日头条健康类科普认证作者
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很高兴帮您回答这个问题
想要好吃又减肥的菜，其实有很多，很多人减肥要求吃水煮菜，其实没有必要这样去减肥，合理安排好食物摄入的千卡，外加合理的运动，一个正常人的小天消耗千卡在1400多千卡左右，如果饮食上稍微注意多食粗粮，主食以地瓜，南瓜，紫薯，玉米，全麦面包，荞麦面条代替，这些食物的热量很低。
并不是所有的菜都要水煮，合理控制油的摄入，菜也可以炒了吃。比如，鸡胸肉炒香芹。豆干炒胡萝卜牛肉，西蓝花炒虾仁，黄瓜炒鸡蛋。多搜集低热量的食物都是可以的，少盐少油控制好量，再加入运动消耗下去一部分热量。都可以减掉多余的肉肉的。
介绍你做这道菜，非常的鲜香，热量也很低。就是莴苣胡萝卜炒鸡胸肉。这道菜做法简单又美味，可以去尝试一下，鸡胸肉料酒胡椒粉腌制，锅中放入橄榄油一点，把鸡胸肉放入，炒散，再加入胡萝卜片炒软，然后加入莴苣片，加入蚝油，一点盐，一起炒制成熟。这道菜非常的好吃。可以去试试。
