- 有哪些一定不能错过的夏日美食？
有哪些一定不能错过的夏日美食？
无肉不欢的美小护来了，说说我家的夏日美食。排在第一位且不能错过的肯定是冷面。夏季，冷面在我们家的地位没有别的美食可以悍动。
冷面：现在可能好多人都喜欢去饭店吃或者买袋装的吃，这样省事、省时、省力。但是加了肉的都贵，不加肉的我还不喜欢。我呢就在家做，虽然麻烦但是好吃啊！说做咱就做。
食材：荞麦面条，辣白菜，熟芝麻，西红柿，雪碧，醋精，盐，大喜大牛肉粉，辣椒面，鸡蛋，西瓜，黄瓜，酱牛肉，鸡肉丸子。
先做酱牛肉：牛肉大块凉水下锅，锅开撇去浮沫，水二次开锅，捞出牛肉洗净，锅里重新换水，放牛肉，大火烧开，改成小火，加酱油，少许韩式辣椒酱。别的什么都可以不放，煮一个小时左右，看你的牛肉块大小，煮熟切片。
酱牛肉同时***肉丸子，鸡肉连同骨头一同打碎（这是一个韩国大妈教给我的），鸡蛋一个，面粉一点，淀粉一点，盐少许，（这些都和你准备鸡肉的量有关系）搅拌上劲，锅内烧水，水温五六十度，下入丸子，让丸子成型，也有炸的，我家为了吃着健康，从来不炸。丸子都定型后，大火煮熟，然后把丸子放冰水里冰镇，吃着就更弹牙了
做这两种食材的时候把烧卖面条用冷水泡开，黄瓜插成丝。鸡蛋洗净煮熟，扒皮备用。西瓜去皮切片备用，西红柿切片，辣***切成小块。
调制冷面汤：黄瓜丝放在盆底，加入500毫升雪碧，1500毫升水，3勺醋，6勺白糖，1勺海鲜酱油，少量盐，辣椒面适量，大喜大牛肉粉适量。冷面汤调好放冰箱冷冻间里，控制好时间，一般冷冻三十分钟就好，汤上面形成一层冰碴。如果家里有冰块，就不用冷冻，把冷面汤直接放入冰箱冷藏间冰镇就可以了，吃的时候从冷藏间拿出来，汤里加冰块一样能达到冷冻的效果。
煮面：锅内多加水，荞麦面冷水下锅，随着水温升高不停搅拌，防止粘锅。水开两分钟后捞出荞麦面条，马上过凉水。反复过几次。
冷面装入大碗。，加入西瓜片、西红柿片、鸡蛋、辣***、鸡肉丸子、酱牛肉。再加一勺辣椒酱，倒入冷面汤，就可以享受美味了！
你好，我是默默的家庭厨房
凉拌***鲍鱼夏天吃这道美食很畅快，一定不要错过，操作步骤文字、图片、视频都有非常详细，希望大家喜欢。
1、先用凉水冲洗几遍,粘液很多。
2、凉下锅去热,放花椒，水开放入料酒，
煮2分钟,捞出放入冷水中,泡一下，这样能快速去除粘液。
3、切配菜,青红椒、小葱段、蒜片、香菜。
4、***鲍鱼去壳,凉拌只保留前半部分，尾部不要。
5、改刀***鲍鱼，切厚片。
6、调搅拌汁
半杯啤酒 、2勺生抽、3勺捞拌计 、1勺香醋、1勺纯净水、 一点鸣精 、1勺白糖、1勺辣椒油。
7、把***鲍鱼倒入料汁里,拌匀后、盖上保群膜、放冰箱,冷藏1-2小时。(冰镇后更爽)
8、冷藏好的***鲍鱼放入香菜和一把麻椒，再淋上滚烫的热油，瞬间麻香味被激发，这道美食就完成了！
超赞！一定要吃这道菜
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夏天到了，首先想到的就是烧烤，跟一群朋友去烧烤店或者烧烤摊去买各类烧烤，再来一杯啤酒，撸串吧，太过瘾了。
再来就是各种冰沙，夏天的水果是比较多的，配上酸奶，碎冰做成冰沙，清凉又解暑。
还有酸酸甜甜的酸梅汤，这个不会自己做，一般都是出去买成品，炎热的夏日来一杯冰镇酸梅汤，瞬间清凉。
还有绿豆糕，甜而不腻，松软可口，每个夏天都要做一点给家人吃。
夏日炎炎，肯定是需要补水，清热解暑的食物最受欢迎啦，我觉得有几个食物在夏天就一定不能错过的，特别是在广东的夏天。
1:冰镇西瓜，把西瓜放冷藏冰冻一下，再拿出来，既能解渴又能消暑，吹着空调可以大快朵颐的吃着西瓜，那感觉是真的赛神仙。
2:广东糖水，各种各样的甜品，比如冰冻椰汁西米露，椰奶桃胶，牛奶雪燕，杨志枝甘露，蜂蜜牛奶龟苓膏等等，来广东一定要尝尝广东糖水哦。
3:夏天天气炎热，胃口不是很好，所以广东人喜欢煲各种粥，配上一碟小菜，喝上两碗粥就非常满足，有人就疑问了，为什么冬天不能喝，冬天也有，但是冬天天气比较冷，出汗少，喝粥容易上厕所，所以夏天有各种粥，鸡丝粥，鸭粥，猪杂粥，咸骨粥，潮汕砂锅粥等等。
生活中其实还有很多适合夏天吃的美食，在这里就不一一列举啦，可以在下面留言，你家乡的夏天美食哦！喜欢的可以点点关注哈，大家一起交流。
夏天来了，很多人都没啥胃口，吃不下饭，稍微一动就出一身的汗，一天到晚就想吃点冰冰凉凉的东西，这时候各种水果就很受欢迎了，我来分享一下我夏天喜欢吃的东西吧！
第一：冰镇西瓜，现在这个季节西瓜又大又甜又便宜，当然不能错过了，最喜欢买的还是哪种“口口脆”，一个人吃不大不小正合适，买回家放冰箱里面冷冻一小时，拿出来切开用勺子一勺一勺的舀着吃，坐在沙发上，看着自己喜欢的剧情，简直不要太安逸了。
第二：冰冻荔枝，这个季节的荔枝本身就很甜，水分也很充足，买个几斤回家，头天晚上放在冰箱的冷冻层里面，第二天拿出来冻的就跟“小棒冰”一样，拨开一个一口咬下去，还能吃到冰渣，多吃几个腮帮子都冰麻木了。自制荔枝味的“小冰棒”，纯天然，零添加，吃得放心。
第三：冰冻桃子，今年的雨水比较多，外面卖的桃子都不是很甜，但是对于我来说这个甜度就已经刚刚好了。毕竟糖分摄入太多了又长胖的风险嘛，下班路上买几个桃子，回家洗干净，放冰箱的冷冻室里面冻上一晚，第二天拿出来把外面的皮剥掉，一口咬下去，哇塞，要是半天咬不掉，牙齿陷在里面。牙齿都要冰痛，哈哈😁
第四：冰镇绿豆汤，我真的是超级喜欢喝，把熬好的绿豆汤放到冰箱里面冷藏一晚上，等二天去喝的时候，一口下去真的是“透心凉，心飞扬”的感觉，比任何的饮料、汽水都要好喝，真的是降温解暑，健康美味，百喝不厌。
夏天我特别喜欢吃一些冰冻的东西，也喜欢自己瞎折腾，只要能冰冻的都统统放进冰箱里面，也给“它们”降降温。毕竟独乐乐不如众乐乐嘛！😄
